Cours de cuisine privé équatorien à Quito avec Maria

Préparez llapingacho, ceviche et empanadas dans une cuisine locale, puis dégustez-les

Un cours de cuisine privé dans une maison locale à Quito où vous apprenez à préparer deux plats équatoriens authentiques (une entrée et un plat principal) avec des recettes familiales et des ingrédients locaux, puis partagez le repas avec votre hôte Maria et sa famille. Le cours dure trois heures et inclut un guide anglophone. Options végétariennes et sans gluten disponibles sur demande préalable.

L’expérience

Vous arrivez dans une maison calme à Sangolqui, une banlieue de Quito, et passez une heure en cuisine à apprendre à cuisiner de A à Z. Maria, qui a travaillé 21 ans dans l’hôtellerie et la gastronomie et a appris la cuisine traditionnelle auprès de sa mère, vous guide dans la préparation de deux plats : une entrée et un plat principal. Elle partage astuces, conseils et histoires sur les traditions culinaires de l’Équateur pendant que vous travaillez avec des ingrédients locaux. Les plats varient, mais vous pourriez préparer du llapingacho (galettes de pommes de terre), du ceviche ou des empanadas, selon ce que Maria a prévu ce jour-là.

Après la cuisine, vous vous asseyez avec Maria et sa famille pour déguster le repas que vous venez de préparer. La table comprend généralement des quimbolitos (gâteaux de maïs cuits à la vapeur légèrement sucrés) en dessert. Ce n’est pas une démonstration ou un spectacle. Vous cuisinez dans une vraie cuisine familiale et le repas est celui que vous avez préparé ensemble.

Le cours est entièrement privé, donc le rythme et les recettes sont adaptés à votre groupe. Si vous avez besoin d’options végétariennes, sans gluten, véganes ou sans lactose, Maria peut ajuster le menu si vous le lui signalez lors de la réservation. Vous pouvez choisir entre un cours déjeuner ou dîner selon l’heure à laquelle vous souhaitez cuisiner et manger.

Ce qui est inclus

• Une heure de cours pratique dans la cuisine de Maria.
• deux plats équatoriens authentiques préparés de A à Z avec des recettes familiales et des ingrédients locaux.
• un repas complet partagé avec Maria et sa famille.
• un guide anglophone pendant tout le cours.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine avec déjeuner inclusGuide en anglais · 11:00

Cours de cuisine avec dîner inclusGuide en anglais · 17:00

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option déjeuner si vous voulez cuisiner et manger plus tôt dans la journée, ou le cours dîner pour une expérience en soirée : les deux durent trois heures avec Maria, simplement à des horaires différents. Si vous avez des besoins alimentaires, prévenez Maria à la réservation pour qu’elle adapte les recettes.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparez deux plats de A à Z : une entrée et un plat principal. Le menu de Maria inclut empanadas, ceviche équatorien, llapingacho (galettes de pommes de terre) et quimbolitos (gâteaux de maïs cuits à la vapeur), mais les plats exacts dépendent de ce qu’elle prépare ce jour-là et des demandes alimentaires faites à l’avance.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste une leçon ?

Vous mangez le repas que vous avez préparé ensemble. Après l’heure de cours pratique, vous vous asseyez avec Maria et sa famille pour partager les plats, donc le cours inclut un repas équatorien complet et authentique.

Ce cours est-il partagé avec d’autres voyageurs ou réservé à mon groupe ?

Le cours est 100 % privé, donc vous et votre groupe cuisinez seuls avec Maria dans sa cuisine familiale.

Maria peut-elle s’adapter à des restrictions alimentaires comme végétarien ou sans gluten ?

Oui, Maria peut modifier le menu pour les régimes végétarien, sans gluten, végan ou sans lactose si vous l’informez lors de la réservation, afin qu’elle puisse préparer les recettes et ingrédients adaptés.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure trois heures au total : une heure de cours pratique, puis le temps de manger ensemble et de passer du temps avec Maria et sa famille.