Private Kochstunde in Quito: Ecuadorianische Küche mit Maria

Koche llapingacho, Ceviche und Empanadas in einer lokalen Küche und iss sie anschließend gemeinsam

Eine private Kochstunde in einem Haus in Quito, bei der du zwei authentische ecuadorianische Gerichte, Vorspeise und Hauptgericht, mit Familienrezepten und lokalen Zutaten zubereitest und das Essen mit Maria und ihrer Familie teilst. Die Klasse dauert drei Stunden und wird von einer englischsprachigen Begleitung begleitet. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind auf Anfrage möglich.

Das Erlebnis

Du kommst in einem ruhigen Haus in Sangolqui, einem Vorort von Quito, an und verbringst eine Stunde in der Küche, um das Kochen von Grund auf zu lernen. Maria, die 21 Jahre in der Gastronomie gearbeitet hat und das traditionelle Kochen von ihrer Mutter gelernt hat, führt dich durch zwei Gerichte, eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Sie gibt Tipps, Tricks und erzählt Geschichten über Ecuadors Esskultur, während ihr mit lokalen Zutaten arbeitet. Die Gerichte wechseln, aber du kannst llapingacho (Kartoffelpuffer), Ceviche oder Empanadas zubereiten, je nachdem, was Maria für den Tag geplant hat.

Nach dem Kochen setzt du dich mit Maria und ihrer Familie zusammen, um das gerade zubereitete Essen zu genießen. Auf dem Tisch sind meist Quimbolitos (gedämpfte Maiskuchen mit einer leichten Süße) als Abschluss. Das ist keine Show oder Demonstration. Du kochst in einer echten Hausküche, und das Essen ist das echte Gericht, das ihr zusammen zubereitet habt.

Die Klasse ist komplett privat, daher bestimmt ihr das Tempo und die Rezepte allein. Wenn du vegetarische, glutenfreie, vegane oder laktosefreie Optionen brauchst, kann Maria das Menü anpassen, wenn du sie bei der Buchung informierst. Du kannst zwischen einer Mittags- oder Abendklasse wählen, je nachdem, wann du kochen und essen möchtest.

Was enthalten ist

• Eine Stunde praktische Kochanleitung in Marias Hausküche.
• zwei authentische ecuadorianische Gerichte von Grund auf mit Familienrezepten und lokalen Zutaten.
• ein gemeinsames hausgemachtes Essen mit Maria und ihrer Familie.
• eine englischsprachige Begleitung während der gesamten Klasse.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs mit inbegriffenem MittagessenGuide auf Englisch · 11:00

Kochkurs mit inbegriffenem AbendessenGuide auf Englisch · 17:00

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 11:00 und 17:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Wähle die Mittagsoption, wenn du früher am Tag kochen und essen möchtest, oder die Abendklasse für ein Erlebnis am Abend. Beide dauern drei Stunden und sind privat mit Maria, nur zu unterschiedlichen Zeiten. Wenn du spezielle Ernährungswünsche hast, informiere Maria bei der Buchung, damit sie die Rezepte anpassen kann.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte koche ich während der Klasse?

Du bereitest zwei Gerichte von Grund auf zu, eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Marias Menü umfasst Empanadas, ecuadorianisches Ceviche, Llapingacho (Kartoffelpuffer) und Quimbolitos (gedämpfte Maiskuchen), wobei die genauen Gerichte davon abhängen, was sie an dem Tag zubereitet und welche Ernährungswünsche du vorher angibst.

Esse ich das Essen, das ich koche, oder ist das nur eine Anleitung?

Du isst das gemeinsam zubereitete Essen. Nach der einstündigen Kochstunde setzt du dich mit Maria und ihrer Familie zusammen, um die Gerichte zu teilen, sodass die Klasse ein vollständiges authentisches ecuadorianisches Essen umfasst.

Ist die Klasse mit anderen Reisenden oder nur für meine Gruppe?

Die Klasse ist zu 100 % privat, also kochst nur du und deine Begleitung mit Maria in ihrer Hausküche.

Kann Maria auf Ernährungsbeschränkungen wie vegetarisch oder glutenfrei eingehen?

Ja, Maria kann das Menü für vegetarische, glutenfreie, vegane und laktosefreie Ernährung anpassen, wenn du sie bei der Buchung informierst, damit sie die Rezepte und Zutaten planen kann.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Die Klasse dauert insgesamt drei Stunden: eine Stunde praktische Kochanleitung, danach Zeit, das Essen gemeinsam zu genießen und mit Maria und ihrer Familie zu verbringen.