Lezione privata di cucina ecuadoriana a Quito con Maria

Cucina llapingacho, ceviche ed empanadas in una cucina locale, poi siediti a mangiarli

Una lezione privata di cucina in una casa locale di Quito dove impari a preparare due piatti autentici ecuadoriani (un antipasto e un piatto principale) usando ricette di famiglia e ingredienti locali, poi condividi il pasto cucinato con la tua ospite Maria e la sua famiglia. La lezione dura tre ore e include una guida che parla inglese. Opzioni vegetariane e senza glutine disponibili su richiesta anticipata.

L’esperienza

Arrivi in una casa tranquilla a Sangolqui, un sobborgo di Quito, e trascorri un’ora in cucina imparando a cucinare da zero. Maria, che ha lavorato 21 anni nel settore dell’ospitalità e della gastronomia e ha imparato la cucina tradizionale da sua madre, ti guida nella preparazione di due piatti: un antipasto e un piatto principale. Condivide consigli, trucchi e storie sulle tradizioni culinarie dell’Ecuador mentre lavori con ingredienti locali. I piatti variano, ma potresti preparare llapingacho (frittelle di patate), ceviche o empanadas, a seconda di cosa Maria ha previsto per il giorno.

Dopo aver cucinato, ti siedi con Maria e la sua famiglia per mangiare il pasto appena preparato. A tavola di solito ci sono anche i quimbolitos (tortini di mais al vapore con un tocco dolce) a fine pasto. Non si tratta di una dimostrazione o di uno spettacolo. Cucini in una cucina domestica vera e il pasto è quello che avete preparato insieme.

La lezione è completamente privata, quindi il ritmo e le ricette sono solo per voi. Se hai bisogno di opzioni vegetariane, senza glutine, vegane o senza lattosio, Maria può adattare il menù se lo comunichi al momento della prenotazione. Puoi scegliere tra una lezione pranzo o cena a seconda di quando vuoi cucinare e mangiare.

Cosa è incluso

• Un’ora di lezione pratica in cucina a casa di Maria.
• due piatti autentici ecuadoriani preparati da zero con ricette di famiglia e ingredienti locali.
• un pasto completo cucinato in casa condiviso con Maria e la sua famiglia.
• una guida che parla inglese per tutta la lezione.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina con pranzo inclusoGuida in inglese · 11:00

Corso di cucina con cena inclusaGuida in inglese · 17:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli l’opzione pranzo se vuoi cucinare e mangiare prima durante il giorno, o la lezione cena se preferisci un’esperienza serale: entrambe sono la stessa lezione privata di tre ore con Maria, solo in orari diversi. Se hai esigenze dietetiche, avvisa Maria al momento della prenotazione così può organizzare il menù.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti cucinerò durante la lezione?

Preparerai due piatti da zero: un antipasto e un piatto principale. Il menù di Maria include empanadas, ceviche ecuadoriano, llapingacho (frittelle di patate) e quimbolitos (tortini di mais al vapore), anche se i piatti esatti dipendono da cosa prepara quel giorno e dalle richieste dietetiche fatte in anticipo.

Mangio il cibo che cucino o è solo una lezione?

Mangierai il pasto che avete preparato insieme. Dopo l’ora di lezione pratica, ti siedi con Maria e la sua famiglia per condividere i piatti cucinati, quindi la lezione include un pasto ecuadoriano autentico completo.

La lezione è condivisa con altri viaggiatori o è solo per il mio gruppo?

La lezione è 100% privata, quindi cucinerai solo tu e chi è nel tuo gruppo con Maria nella sua cucina di casa.

Maria può adattare il menù a restrizioni dietetiche come vegetariane o senza glutine?

Sì, Maria può modificare il menù per diete vegetariane, senza glutine, vegane e senza lattosio se lo comunichi al momento della prenotazione, così ha il tempo di pianificare ricette e ingredienti.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La lezione dura tre ore in totale: un’ora di istruzioni pratiche in cucina, poi il tempo per mangiare insieme e passare del tempo con Maria e la sua famiglia.