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Costa Rica: Tour de Chocolate y Café con Demostración de Caña de Azúcar

★★★★★★★★★★ 4,97 (1.149 reseñas) El 98% le puso 5 estrellas

Muy elegido

1/12

Duración2h

GrupoHasta 20

IdiomasES · EN

Te recogenEn tu hotel

Manos a la obra con chocolate, historias de café y dulces de caña en Costa Rica

Te ensuciarás las manos haciendo chocolate desde cero, prepararás y probarás café chorreado hecho por ti, y degustarás jugo fresco de caña mientras aprendes de locales que crecieron con estas tradiciones. Este tour no es solo sabores, es historias, risas y pequeñas sorpresas que recordarás mucho tiempo.

Itinerario paso a paso

Conoce la historia cultural del cacao
Descubre el proceso de elaboración del chocolate
Explora la producción y herramientas del café
Aprende a preparar Café-Chorreado
Visita el trapiche y muele caña de azúcar
Prueba dulces locales
Recorre el jardín de plantas medicinales

La Experiencia

Con los dedos pegajosos de pasta de cacao, intentaba imitar cómo nuestro guía — Marvin — rodaba los nibs entre sus palmas. Sonrió y me dijo que hasta los locales se embarran la primera vez. El aroma del cacao tostándose flotaba en la cocina al aire libre, con un olor terroso y dulce a la vez. Había leído sobre excursiones desde La Fortuna a fincas de chocolate, pero probar ese chocolate líquido y tibio (no muy dulce) fue otra cosa. Empezamos en un pequeño jardín donde Marvin nos mostró plantas medicinales — tenía una historia para cada una. Esa parte no me la esperaba.

Después, nos movimos a un cobertizo pequeño lleno de herramientas antiguas para el café. Marvin nos enseñó cómo hacen el Café-Chorreado en Costa Rica — me dejó verter el agua caliente a través de un filtro de tela (un poco se me derramó). El café era fuerte pero suave; ¿será que sabía mejor porque lo hice yo? Habló de lo importante que es el café para la historia del país — se notaba que lo decía con el corazón. En la pared había fotos viejas de familias recogiendo granos juntas. Eso me quedó grabado.

La última parada fue el trapiche — el molino de caña. Cuando empiezan a moler, hace un ruido fuerte y se siente vibrar el suelo bajo los pies. Todos pudimos probar a prensar la caña y beber el jugo recién exprimido — tan dulce que casi me dolían los dientes, pero de la mejor manera. Nos dieron pedacitos de dulce hechos ahí mismo; pegajosos, tibios y honestamente como nada que haya probado antes. Para entonces llovía suave afuera, pero a nadie le importó mucho.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en vehículo con aire acondicionado desde tu hotel cerca de La Fortuna o San Carlos, todas las actividades guiadas por un experto local bilingüe que comparte historias, generosas degustaciones de chocolate fresco y café costarricense (incluyendo café chorreado), agua durante todo el recorrido y la oportunidad de probar dulces tradicionales de caña hechos en el lugar antes de regresar.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotas

Lo opera Chocolate Tour Manuel Antonio