Respira aire fresco desde Bogotá hasta Hacienda Coloma en un tour práctico por una finca cafetera con guías locales. Prueba café colombiano en su origen, comparte historias durante el almuerzo (incluido en tours privados) y disfruta del transporte desde tu hotel para que solo te relajes. Prepárate para ensuciarte los zapatos y quizá descubrir tu nuevo café favorito.
Tu día incluye transporte ida y vuelta desde tu hotel en Bogotá, tour guiado por Hacienda Coloma con explicación de cada paso en la producción del café (de la cereza a la taza), cata práctica de café colombiano en la finca, seguro todo riesgo durante la visita y, si eliges la opción privada, un almuerzo tradicional colombiano antes de regresar.
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Salimos de Bogotá en un grupo pequeño, todos medio dormidos excepto nuestro conductor, que parecía conocer cada curva del camino de memoria. El viaje fue una sorpresa: colinas verdes que se extendían entre pueblitos, ropa tendida en colores vivos. Camila, nuestra guía, nos señaló una panadería que le encantaba (“Las mejores almojábanas si alguna vez vuelves por aquí”, nos dijo sonriendo). Para cuando llegamos a la finca en esta excursión desde Bogotá a Hacienda Coloma, ya había aprendido más sobre el desayuno colombiano que en cualquier blog de viajes.
El tour no tuvo prisas. Vimos a los trabajadores seleccionar los granos a mano; una mujer cantaba bajito mientras trabajaba, y aunque no entendí todas las palabras, esa melodía se quedó conmigo. La cata al final fue sencilla: sin trucos de barista, solo café caliente servido en tazas gruesas. Sabía distinto, ¿quizá porque podía ver de dónde venía? El almuerzo estaba incluido (si reservas privado), y era contundente: arroz, guiso de pollo, plátanos. Intenté dar las gracias en español; me devolvieron una sonrisa.
Sigo recordando ese primer sorbo bajo los árboles. Si buscas una excursión a una finca cafetera cerca de Bogotá que se sienta de verdad personal, no solo otro lugar turístico, esta es la opción. Hay algo en estar ahí que se queda más tiempo del que imaginas.
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