Clase de cocina en Viña del Mar: Aprende cocina casera chilena
La cocina de Lina te enseña platos que hacía su abuela.
Una clase privada de cocina en una casa local en Viña del Mar donde preparas un menú chileno de dos o tres tiempos junto a tu anfitriona Lina, que combina la cocina noruega, mapuche y tradicional chilena. La clase dura entre una y dos horas antes de sentarse a comer juntos. Incluye vino chileno. Puedes elegir almuerzo o cena al reservar, y hay opciones vegetarianas o ajustes dietéticos bajo pedido.
La experiencia
Cocinarás en la pequeña cocina de Lina en su casa de Viña del Mar, aprendiendo a preparar platos clásicos chilenos desde cero. Lina es mitad noruega y mitad chilena, con herencia mapuche por parte de su hija, por lo que las comidas mezclan influencias de las tres tradiciones. Usa merkén (un ají seco y ahumado central en la cocina mapuche), y quinoa en sus preparaciones, y te enseña técnicas que aprendió de su abuela. Según el día, podrías preparar charquicán, un guiso de verduras de temporada; pebre, una salsa fresca de tomates, hierbas y especias; pastel de choclo, una versión chilena del pastel de pastor para el verano; o empanadas de pino rellenas con piñones locales, carne molida y especias.
La clase dura entre una y dos horas, cocinando juntos en su cocina. Al terminar, se sientan a la mesa con Lina y sus hijos para compartir la comida que prepararon, acompañada de vino chileno. Toda la experiencia es privada (solo tú y tu anfitriona) para que tengas toda su atención y puedas preguntar sobre ingredientes, técnicas e historias detrás de los platos mientras cocinan.
Qué incluye
- Clase privada de cocina con Lina en su casa.
- menú chileno de dos o tres tiempos que preparan juntos.
- vino chileno.
- almuerzo o cena (elige al reservar).
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 3 días
Operado por Traveling Spoon
¿Es para ti?Reserva la opción de almuerzo si quieres cocinar y comer más temprano, o elige cena si prefieres una clase y comida por la noche. En cualquier caso, el ambiente privado permite que Lina ajuste el menú y ritmo según tus intereses y necesidades dietéticas.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y noruego.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué platos puedo aprender a cocinar en la cocina de Lina?
Lina enseña recetas clásicas chilenas que varían según el día. Podrías preparar charquicán (guiso de verduras de temporada), pebre (salsa fresca de tomate y hierbas), pastel de choclo (pastel de pastor chileno) o empanadas de pino (rellenas con piñones y carne molida). Usa recetas de su abuela e incorpora influencias mapuches y noruegas.
¿Puedo reservar la clase si soy vegetariano o tengo restricciones dietéticas?
Hay opciones vegetarianas disponibles. Debes avisar a Lina sobre cualquier requerimiento dietético al reservar para que pueda ajustar el menú con anticipación.
¿Necesito organizar mi propio transporte hasta la casa de Lina?
Sí, no incluye traslado desde el hotel, por lo que debes organizar tu propio transporte hasta su casa en Viña del Mar.
¿La casa es accesible para sillas de ruedas?
Sí, la casa de Lina es accesible para sillas de ruedas.
Clase de cocina en Viña del Mar: Aprende cocina casera chilena
3h · EN +1
desde US$ 132 por persona
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