Corso di cucina a Viña del Mar: Impara la cucina casalinga cilena

La cucina di Lina ti insegna i piatti della nonna.

Un corso di cucina privato in una casa locale a Viña del Mar dove prepari un pasto cileno di due o tre portate insieme alla tua ospite Lina, che si ispira alla cucina norvegese, Mapuche e tradizionale cilena. Il corso dura da uno a due ore prima di sedervi insieme a mangiare. Il vino cileno è incluso. Scegli pranzo o cena al momento della prenotazione, e sono disponibili opzioni vegetariane o adattamenti dietetici su richiesta.

L’esperienza

Cuocerai nella piccola cucina di Lina nella sua casa di Viña del Mar, imparando a preparare da zero piatti classici cileni. Lina è per metà norvegese e per metà cilena, con origini Mapuche dalla figlia, quindi i pasti uniscono influenze di tutte e tre le tradizioni. Usa merkén (un peperoncino essiccato e affumicato centrale nella cucina Mapuche), e quinoa nelle sue preparazioni, e ti insegna tecniche apprese dalla nonna. A seconda del giorno, potresti preparare charquican, uno stufato stagionale di verdure; pebre, una salsa fresca di pomodori, erbe e spezie; pastel de choclo, una versione cilena estiva dello shepherd’s pie; o empanadas de pino ripiene di pinoli locali, carne macinata e spezie.

Il corso dura da uno a due ore, durante le quali cucini insieme a Lina nella sua cucina. Quando finite, vi sedete al suo tavolo con lei e i suoi figli per condividere il pasto preparato, accompagnato da vino cileno. L’esperienza è completamente privata (solo tu e la tua ospite), così ricevi tutta la sua attenzione e puoi chiedere di ingredienti, tecniche e storie dietro i piatti mentre cucinate.

Cosa è incluso

• Corso di cucina privato con Lina nella sua cucina di casa.
• pasto cileno di due o tre portate che preparate insieme.
• vino cileno.
• pranzo o cena (a scelta al checkout).

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina seguito da pranzoGuida in inglese o norvegese · 12:00

Corso di cucina seguito da cenaGuida in inglese o norvegese · 18:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariSabato e domenicaPartenze alle 12:00 e 18:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e norvegese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelle

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota l’opzione pranzo se vuoi cucinare e mangiare prima nella giornata, o scegli la cena se preferisci un corso serale. In ogni caso, l’ambiente privato permette a Lina di adattare menu e ritmo ai tuoi interessi e alle tue esigenze dietetiche.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e norvegese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti potrei imparare a cucinare nella cucina di Lina?

Lina insegna ricette classiche cilene che variano a seconda del giorno. Potresti preparare charquican (uno stufato stagionale di verdure), pebre (una salsa fresca di pomodoro ed erbe), pastel de choclo (uno shepherd’s pie cileno) o empanadas de pino (ripiene di pinoli e carne macinata). Si ispira alle ricette della nonna e incorpora influenze Mapuche e norvegesi.

Posso prenotare il corso se sono vegetariano o ho restrizioni dietetiche?

Sono disponibili opzioni vegetariane. Devi informare Lina di eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione così può adattare il menu in anticipo.

Devo organizzare io il trasporto fino a casa di Lina?

Sì, il trasferimento da e per l’hotel non è incluso, quindi devi organizzarti per arrivare a casa sua a Viña del Mar.

La casa è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, la casa di Lina è accessibile in sedia a rotelle.