Viña del Mar : Cours pour apprendre la cuisine chilienne maison
La cuisine de Lina vous enseigne les plats que préparait sa grand-mère.
Un cours de cuisine privé dans une maison locale à Viña del Mar où vous préparez un repas chilien de deux à trois plats avec votre hôte Lina, qui s’inspire des cuisines norvégienne, mapuche et chilienne traditionnelle. Le cours dure une à deux heures avant que vous ne passiez à table ensemble. Le vin chilien est inclus. Vous choisissez déjeuner ou dîner lors de la réservation, et des options végétariennes ou des adaptations diététiques sont possibles sur demande.
L’expérience
Vous cuisinerez dans la petite cuisine de Lina, chez elle à Viña del Mar, en apprenant à réaliser des plats chiliens classiques de A à Z. Lina est moitié norvégienne, moitié chilienne, avec des racines mapuches par sa fille, ce qui donne aux repas un mélange des trois traditions. Elle utilise le merkén (un piment séché et fumé central dans la cuisine mapuche), et le quinoa dans ses préparations, et vous enseigne des techniques héritées de sa grand-mère. Selon le jour, vous pourriez préparer un charquicán, un ragoût de légumes de saison ; du pebre, une salsa fraîche à base de tomates, herbes et épices ; un pastel de choclo, une version chilienne estivale du hachis parmentier ; ou des empanadas de pino farcies de pignons, viande hachée et épices locales.
Le cours dure une à deux heures, pendant lesquelles vous cuisinez avec Lina dans sa cuisine. Une fois terminé, vous vous asseyez à sa table avec elle et ses enfants pour partager le repas que vous avez préparé, accompagné de vin chilien. L’expérience est entièrement privée (juste vous et votre hôte). Ce qui vous permet d’avoir toute son attention et de poser des questions sur les ingrédients, les techniques et les histoires derrière les plats pendant que vous cuisinez.
Ce qui est inclus
- Cours de cuisine privé avec Lina dans sa cuisine.
- repas chilien de deux à trois plats préparé ensemble.
- vin chilien.
- déjeuner ou dîner (au choix lors de la réservation).
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours
Proposé par Traveling Spoon
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option déjeuner si vous souhaitez cuisiner et manger plus tôt dans la journée, ou choisissez le dîner pour un cours et repas en soirée. Dans tous les cas, le cadre privé permet à Lina d’adapter le menu et le rythme selon vos intérêts et besoins alimentaires.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et norvégien.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.
Quels plats puis-je apprendre à cuisiner dans la cuisine de Lina ?
Lina enseigne des recettes chiliennes classiques qui varient selon les jours. Vous pourriez préparer un charquicán (ragoût de légumes de saison), du pebre (salsa fraîche à base de tomates et herbes), un pastel de choclo (hachis parmentier chilien), ou des empanadas de pino (farcies de pignons et viande hachée). Elle s’appuie sur les recettes de sa grand-mère et intègre des influences mapuches et norvégiennes.
Puis-je réserver le cours si je suis végétarien ou si j’ai des restrictions alimentaires ?
Des options végétariennes sont disponibles. Vous devez informer Lina de vos besoins alimentaires spécifiques lors de la réservation pour qu’elle puisse adapter le menu à l’avance.
Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à la maison de Lina ?
Oui, le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus, vous devez donc prévoir votre propre trajet jusqu’à son domicile à Viña del Mar.
La maison est-elle accessible en fauteuil roulant ?
Oui, la maison de Lina est accessible en fauteuil roulant.
Viña del Mar : Cours pour apprendre la cuisine chilienne maison
3h · EN +1
dès US$ 132 par personne
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