Recorre el Mercado Jean-Talon, el mercado al aire libre más grande de Montreal, probando panes, carnes y frutas frescas. Luego, adéntrate en Pequeña Italia para disfrutar siete degustaciones más, incluyendo cannoli, pizza, arancini, focaccia y helado de jarabe de arce. Un guía local te cuenta la historia de los inmigrantes italianos y te lleva a una tienda familiar con más de 60 años. La ruta fija y las degustaciones incluidas te evitan planear paradas o decidir qué vale la pena probar.
“El mercado te cuenta todo sobre quién vive aquí”, nos dijo nuestro guía al detenerse frente a un puesto donde el dueño acomodaba tomates recién cosechados. Eso es lo especial del Mercado Jean-Talon: no es un lugar turístico disfrazado de local, es donde realmente hacen sus compras los montrealenses. En este tour gastronómico recorres el mercado con alguien que conoce a los vendedores, las temporadas y qué pan vale la pena probar. El mercado se extiende por el barrio como si siempre hubiera estado ahí (y es cierto: es el mercado al aire libre más grande de Norteamérica), y tú vas degustando: cannoli frescos con bebida italiana, arancini crujientes, jugo de manzana prensado en frío, frutas y verduras de temporada que cambian según lo que acaba de llegar.
Después de Jean-Talon, el recorrido continúa en Pequeña Italia, el barrio donde llegaron oleadas de inmigrantes italianos a finales del siglo XIX y principios del XX, y donde sus familias siguen viviendo. Harás una parada en Fruiterie Milano, una institución con más de 60 años que tiene de todo: carnes talladas a mano, quesos añejos, pan que huele a recién horneado en casa. El guía te lleva frente a la antigua estación de bomberos con su fachada de ladrillo rojo, pasa por donde estuvo la iglesia de Saint-Jean-de-la-Croix antes de ser demolida en 2003, y atraviesa el Parc de la Petite-Italie, un lugar perfecto para sentarte y respirar entre degustación y degustación. En medio de todo esto llega el plato secreto estrella, junto con un sándwich gourmet de focaccia y un helado de jarabe de arce que nada tiene que ver con la versión turística que quizá hayas probado antes.
El ritmo es tranquilo para que realmente disfrutes cada bocado y no solo lo tragues. No es un tour exprés con ocho paradas en dos horas, sino que te detienes, hablas con la gente, entiendes por qué un queso es especial o cómo se transmitió una receta familiar. El guía se encarga del tiempo, las historias y cualquier necesidad dietética que tengas (solo avísalo al reservar). Es accesible para sillas de ruedas en todo momento, y el recorrido va por calles y mercados donde puedes moverte sin problema.
Lo opera Secret Food Tours
¿Es este para ti?Reserva si quieres saborear la verdadera cultura gastronómica de Montreal sin tener que planear ocho paradas distintas: el guía se encarga de la ruta, los vendedores y las historias para que solo te dediques a comer y disfrutar.
La misma experiencia con otros operadores: compara precio, valoración y duración.
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2h–3h · EN
desde CA$ 120 por persona
★★★★★★★★★★4,82148 reseñas