Cammina tra le bancarelle del mercato Jean-Talon, il più grande mercato all’aperto di Montreal, assaggiando pane fresco, carni e prodotti locali, poi entra a Piccola Italia per altre sette degustazioni tra cannoli, pizza, arancini, focaccia e gelato allo sciroppo d’acero. Una guida locale racconta la storia degli immigrati italiani e ti porta in una storica drogheria di famiglia. Il percorso fisso e le degustazioni incluse ti evitano di dover pianificare ogni tappa o scegliere cosa vale la pena mangiare.
“Il mercato racconta tutto su chi vive qui,” ci ha detto la guida, fermandosi davanti a una bancarella dove il proprietario sistemava dei pomodori appena raccolti. Questo è il bello del mercato Jean-Talon: non è una meta turistica che finge di essere autentica, è il vero posto dove i montrealesi fanno la spesa. E in questo tour gastronomico lo attraversi con qualcuno che conosce i venditori, le stagioni e quali pane vale la pena assaggiare. Il mercato si estende nel quartiere come se fosse lì da sempre (e in effetti lo è — è il più grande mercato all’aperto del Nord America) e ti farà assaporare: cannoli freschi accompagnati da una bevanda italiana, arancini croccanti, succo di mela spremuto a freddo, frutta e verdura di stagione che cambiano a seconda di ciò che arriva ogni giorno.
Dopo Jean-Talon, il tour si sposta a Piccola Italia, il quartiere dove, tra fine Ottocento e inizio Novecento, si stabilirono ondate di immigrati italiani le cui famiglie sono rimaste fino a oggi. Ti fermerai da Fruiterie Milano, un’istituzione da oltre 60 anni che offre di tutto: carni lavorate a mano, formaggi stagionati, pane che sembra appena sfornato in una cucina di casa. La guida ti farà passare davanti alla vecchia caserma dei pompieri con la sua facciata in mattoni rossi, dove sorgeva la chiesa di Saint-Jean-de-la-Croix prima di essere demolita nel 2003, e attraverso il Parc de la Petite-Italie, dove potrai sederti e respirare un attimo tra una degustazione e l’altra. Nel mezzo arriverà il piatto segreto della casa, insieme a un panino gourmet con focaccia e un gelato al sapore di sciroppo d’acero, molto diverso da quello turistico che magari hai provato altrove.
Il ritmo è quello giusto per assaporare davvero ogni cosa, non per inghiottirla in fretta. Non si corre tra otto tappe in due ore, ma si ferma, si parla con la gente, si capisce perché un formaggio è speciale o come una ricetta di famiglia è arrivata fino a noi. La guida gestisce tempi, storie e anche le esigenze alimentari se ne hai bisogno (basta segnalarlo al momento della prenotazione). Il percorso è accessibile in sedia a rotelle e si snoda su strade e mercati dove muoversi senza problemi.
Gestito da Secret Food Tours
È questo che fa per te?Prenota se vuoi scoprire la vera cultura gastronomica di Montreal senza dover organizzare otto tappe diverse: la guida si occupa del percorso, dei venditori e delle storie, tu devi solo mangiare e ascoltare.
La stessa esperienza con altri operatori: confronta prezzo, valutazione e durata.
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da CA$ 120 a persona
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