Du schlenderst durch den Jean-Talon Markt, Montreals größten Freiluftmarkt, probierst frische Brote, Wurst und Obst, bevor es weiter nach Little Italy geht mit sieben weiteren Verkostungen wie Cannoli, Pizza, Arancini, Focaccia und Ahornsirup-Eis. Ein lokaler Guide erzählt von der Geschichte der italienischen Einwanderer und führt dich in einen 60 Jahre alten Familienladen. Die festgelegte Route und die inkludierten Verkostungen ersparen dir die Planung und zeigen dir, was wirklich schmeckt.
„Der Markt erzählt dir alles darüber, wer hier lebt“, sagte unser Guide, als er bei einem Stand stehen blieb, wo der Besitzer gerade frisch gepflückte Tomaten arrangierte. Genau das macht den Jean-Talon Markt aus – kein Touristen-Hotspot, der sich als authentisch ausgibt, sondern der echte Ort, an dem Montrealer einkaufen. Bei dieser Food-Tour schlenderst du mit jemandem, der die Händler kennt, weiß, was gerade Saison hat, und genau sagen kann, welches Brot sich lohnt. Der Markt breitet sich über das Viertel aus, als wäre er schon immer da gewesen (ist er auch – der größte Freiluftmarkt Nordamerikas). Du probierst dich durch: frische Cannoli mit italienischem Getränk, knusprige Arancini, kaltgepressten Apfelsaft, saisonales Obst und Gemüse, das immer wechselt, je nachdem, was gerade reingekommen ist.
Nach dem Jean-Talon Markt geht es weiter nach Little Italy, dem Viertel, in dem Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts italienische Einwanderer ihre neue Heimat fanden – und deren Familien bis heute hier leben. Du machst Halt bei der Fruiterie Milano, einer über 60 Jahre alten Institution, die alles bietet – handgeschnittene Wurstwaren, gereifte Käsesorten, Brot, das noch nach frisch gebackenem Küchenzauber riecht. Der Guide führt dich vorbei an der alten Feuerwache mit rotem Backstein, an der Stelle, wo früher die Kirche Saint-Jean-de-la-Croix stand, bevor sie 2003 abgerissen wurde, und durch den Parc de la Petite-Italie, wo du zwischen den Verkostungen kurz durchatmen kannst. Das Highlight, ein geheimes Signature-Gericht, wartet irgendwo mittendrin, dazu ein Gourmet-Focaccia-Sandwich und Ahornsirup-Eis, das so gar nichts mit der Touri-Version zu tun hat, die du vielleicht schon probiert hast.
Das Ganze läuft so entspannt ab, dass du wirklich Zeit hast, jeden Geschmack zu genießen, statt alles nur runterzuschlucken. Du hetzt nicht in zwei Stunden durch acht Stationen, sondern bleibst stehen, redest mit den Leuten, verstehst, warum ein Käse besonders ist oder wie ein Familienrezept weitergegeben wurde. Der Guide kümmert sich um Timing, Geschichten und auch um spezielle Ernährungswünsche (einfach bei der Buchung angeben). Die Tour ist durchgängig rollstuhlgerecht, und die Route führt über Straßen und Märkte, auf denen man sich gut bewegen kann.
Betrieben von Secret Food Tours
Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du Montreals echte Esskultur ohne Stress entdecken willst – der Guide übernimmt Route, Händler und Geschichten, du kannst dich ganz aufs Genießen und Zuhören konzentrieren.
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