Asiatischer Nudel-Kochkurs in Baltimore: 4-Gänge-Menü

Sie ziehen Nudeln von Hand und falten Teigtaschen von Anfang an.

Dieser praktische Kochkurs in Baltimore zeigt Ihnen, wie Sie vier asiatische Nudelgerichte von Grund auf zubereiten: handgezogene Nudeln in Yuzu-Ponzu mit Garnelen, scharfe Miso-Brühe mit Pit Beef, Gemüse-Teigtaschen und Mandel-Tofu mit Beeren. Ein Live-Leiter führt durch die 2-stündige Sitzung, und Sie essen das komplette Menü, das Sie zubereiten. Alle Zutaten, Werkzeuge und Rezepte zum Nachkochen zu Hause sind inklusive.

Das Erlebnis

Sie lernen in einer Sitzung vier verschiedene Techniken, die aufeinander aufbauen. Beginnen Sie mit dem Ziehen dünner Nudeln und kühlen diese in einer hellen Yuzu-Ponzu mit Knoblauchbutter und pochierten Garnelen. Weiter geht es mit dem Hauptgericht: handgezogene flache Nudeln, die in einer würzigen, herzhaften Miso-Brühe mit geräuchertem Pit Beef, weich gekochten Miso-Eiern und hausgemachtem Chiliöl köcheln. Als Beilage lernen Sie das Falten von Teigtaschen: Sie formen Kohl- und Shiitake-Gyozas von Hand und braten sie in der Pfanne, serviert mit einer Zitrus-Soja-Dip-Sauce. Zum Abschluss gibt es ein seidiges Mandel-Tofu-Dessert mit Matcha-Apfelsalat und Blaubeerkompott.

Der Kurs dauert 2 Stunden mit einem Live-Leiter auf Englisch, und der Raum ist komplett rollstuhlgerecht. Alle Zutaten und Kochutensilien werden gestellt, sodass Sie bereit zum Mitmachen ankommen. Sie erhalten die Rezepte schriftlich, um Nudeln zu Hause selbst ziehen und Brühen zubereiten zu können. Der Veranstalter berücksichtigt Ernährungsbedürfnisse, wenn Sie diese bei der Buchung angeben.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten und Kochwerkzeuge.
• das vollständige 4-Gänge-Menü, das Sie zubereiten.
• Rezepte zum Nudelnziehen und Kochen zu Hause.
• Live-Anleitung auf Englisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenSamstagStart um 16:00

Buchbar bis8 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 14

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cozymeal Cooking Classes

Ist das etwas für dich?Der Kurs führt in 2 Stunden in einem gleichmäßigen Tempo durch vier Techniken, Sie sind die ganze Zeit aktiv und stehen. Wählen Sie diesen Kurs, wenn Sie das Essen selbst machen und noch am selben Tag essen möchten, statt nur zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Was genau lerne ich in diesem Kurs zu machen?

Sie bereiten vier Gerichte zu: handgezogene, gekühlte Nudeln mit Yuzu-Ponzu und Garnelen, scharfe Miso-Pit-Beef-Nudelsuppe, handgefaltete Gemüse-Teigtaschen und Mandel-Tofu mit frischen Beeren. Jede Speise vermittelt eine andere Technik, Ziehen, Falten, Köcheln und Verfeinern.

Esse ich das, was ich koche, oder ist es nur eine Vorführung?

Sie essen das komplette 4-Gänge-Menü, das Sie selbst zubereiten. Alles, was Sie im Kurs machen, ist Ihr Mittagessen.

Was ist im Preis enthalten?

Alle Zutaten, Kochwerkzeuge, Rezepte zum Mitnehmen und das vollständige 4-Gänge-Menü sind inklusive. Alkohol ist vor Ort nicht erlaubt.

Ist der Kurs geeignet, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Der Veranstalter kann verschiedene Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Kontaktieren Sie ihn vorab mit Ihren Anforderungen, und der Kurs wird entsprechend angepasst.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Kurs vermittelt professionelle Techniken von Grund auf, beginnend mit dem Nudelnziehen. Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein.