San Sebastian Markt-zu-Tisch Kochkurs: Baskische Gastronomie

Marktfrühstück, praktisches Kochen, Pintxos, Handball und ein komplettes Essen

Ein ganztägiger Kochkurs in San Sebastian, bei dem Sie mit einem baskischen Guide den lokalen Markt besuchen, gemeinsam ein dreigängiges Menü in einer gastronomischen Gesellschaft zubereiten und das Ergebnis essen. Starten Sie mit Frühstück und Marktverkostungen, bereiten zwei Pintxos und ein klassisches regionales Menü von Grund auf zu und schließen mit Kaffee und lokalem Likör ab.

Das Erlebnis

Der Tag beginnt mit dem Frühstück, bevor Sie mit Ihrem Guide (einem Basken, der diese Erfahrung seit Jahren anbietet) den Markt und die alten Fachgeschäfte von San Sebastian besuchen. Sie probieren verschiedene Lebensmittel, während Sie die Zutaten einkaufen, die Sie später verwenden. Dabei gehen Sie durch die Stände und Händler wie die Einheimischen. Dies ist kein touristischer Rundgang, sondern der funktionierende Markt, auf dem die Stadt einkauft.

Sobald Sie alles beisammen haben, gehen Sie in eine gastronomische Gesellschaft, eine private Küche, in der sich baskische Einheimische treffen, um gemeinsam zu kochen und zu essen. Sie kochen Seite an Seite mit Ihrem Guide, bereiten zwei traditionelle Pintxos zu, die Sie sofort mit lokalem Wein essen, und widmen sich dann dem kompletten Menü: Kohl mit roten Bohnen, Chorizo und Blutwurst; ein Eintopf, der sich nach der Saison richtet; und als Dessert lokalen Quark mit Nüssen und Honig. Das Essen wird auf den Tisch gestellt und jeder isst, wie er möchte, so funktioniert es hier. Zwischen Kochen und Essen gehen Sie kurz raus, um ein Handballspiel zu sehen und in einer klassischen Kneipe einen Drink zu nehmen, bevor Sie zum Essen zurückkehren.

Nach dem Mittagessen gibt es Kaffee, einen traditionellen lokalen Likör und Zeit, so lange ruhig zu sitzen, wie Sie möchten. Der Guide spricht Englisch oder Spanisch und kann das Menü im Voraus anpassen, wenn Sie spezielle Ernährungswünsche oder -bedürfnisse haben. Die Erfahrung dauert etwa acht Stunden und beinhaltet eine Haftpflichtversicherung.

Was enthalten ist

• Frühstück.
• Marktverkostungen beim Einkauf.
• zwei selbstgemachte Pintxos mit lokalem Wein.
• ein dreigängiges baskisches Menü, das Sie gemeinsam kochen (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert).
• Kaffee und ein traditioneller lokaler Likör nach dem Essen.
• Haftpflicht- und Unfallversicherung.
• Nutzung der Küche, Tischdecken und Servietten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis Freitag

AlterErwachsener (18 bis 65 Jahre) · Senior (ab 66 Jahren) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (7 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 7 Jahren): kostenlos

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 17 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von AUPA HI!

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Sie eine echte baskische Mahlzeit so kochen und essen möchten, wie es die Einheimischen tun, und keine Vorführung ansehen wollen. Das private Format erlaubt es dem Guide, Tempo und Menü an Ihre Wünsche anzupassen, und die gastronomische Gesellschaft ist eine funktionierende Küche, in der das Essen im Mittelpunkt steht, nicht die Show.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

15 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (7 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 7 Jahren): kostenlos.

Was ist eine gastronomische Gesellschaft in San Sebastian?

Eine gastronomische Gesellschaft ist eine private Küche, in der baskische Einheimische zusammenkommen, um gemeinsam zu kochen und zu essen. Es ist kein Restaurant. Die Mitglieder bereiten die Mahlzeiten selbst zu, wobei der Fokus auf hochwertigen Zutaten liegt, die mit Sorgfalt zubereitet und als Gemeinschaft geteilt werden. Dieser Kurs findet in einer solchen Gesellschaft statt, sodass Sie Teil dieser Tradition sind.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Nein. Der Guide kocht mit Ihnen zusammen und erklärt alles während des Kurses. Das Menü besteht aus klassischer baskischer Küche (Kohl mit Bohnen und Chorizo, Pintxos, lokaler Quark mit Honig) und die Anleitung ist in den Ablauf des Tages eingebaut.

Was passiert, wenn ich eine Lebensmittelallergie oder spezielle Ernährung habe?

Informieren Sie den Guide, bevor Sie mit dem Einkauf beginnen. Er kann das Menü individuell anpassen und die Gerichte nach Ihren Bedürfnissen verändern.

Ist der Kurs eine Gruppenveranstaltung oder privat?

Der Kurs ist privat. Sie buchen ihn für sich selbst oder Ihre Gruppe, und der Guide arbeitet den ganzen Tag nur mit Ihnen.

Was beinhaltet der Marktbesuch?

Sie gehen mit dem Guide über den Markt von San Sebastian und durch Fachgeschäfte, probieren verschiedene Lebensmittel an den Ständen und kaufen die Zutaten für das Kochen ein. Es ist ein funktionierender Markt, keine Tour. Sie sehen, wie die Einheimischen einkaufen und essen.