Luang Prabang Kochkurs: Authentische Lao-Gerichte selbst zubereiten
Kochen Sie drei authentische Lao-Gerichte mit frischen Kräutern in einer einladenden Familienküche.
Ein dreistündiger Kochkurs in Luang Prabang bei einer einheimischen Familie, bei dem Sie drei typische Lao-Gerichte zubereiten: Tam mak hoong (grüner Papayasalat), Hähnchen Laap und Or Lam Eintopf, aus frischen Zutaten mit traditionellen Techniken. Der Kurs beinhaltet alle Utensilien, Anleitung auf Englisch und gedämpften Reis, um das selbst gekochte Essen zu genießen. Rollstuhlgerecht. Öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.
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Das Erlebnis
Sie beginnen in der Küche einer einheimischen Familie und durchlaufen alle Schritte für drei Gerichte, die die Lao-Hausmannskost prägen. Tam mak hoong ist der grüne Papayasalat, bekannt für den Kontrast aus Texturen und kräftigen Aromen. Hähnchen Laap (Hackfleisch mit Kräutern und Limette) ist vielleicht das bekannteste Gericht der Lao-Küche, lebhaft und würzig. Or Lam ist der traditionelle Eintopf mit seinem komplexen, aromatischen Geschmack, der im Alltag der Lao eine zentrale Rolle spielt. Ihr Gastgeber zeigt Ihnen die Auswahl und Vorbereitung der Zutaten, wie man frische Kräuter und Gewürze wie ein Einheimischer verarbeitet, und begleitet Sie bei jeder Technik.
Der Kurs ist darauf ausgelegt, selbst aktiv zu werden, nicht nur zuzusehen. Sie bearbeiten die Zutaten, nutzen die Geräte und kochen jedes Gericht selbst mit persönlicher Anleitung Ihres Gastgebers. Dabei lernen Sie auch, welche Bedeutung das Essen im Alltag der Lao hat: die Geschichten hinter den Gerichten, warum bestimmte Zutaten wichtig sind und wie diese Mahlzeiten Familien zusammenbringen. Am Ende der drei Stunden haben Sie drei Gerichte und gedämpften Reis zubereitet und essen, was Sie gekocht haben.
Was enthalten ist
- Alle Kochutensilien und Werkzeuge.
- persönliche Anleitung durch Ihren einheimischen Gastgeber auf Englisch.
- drei Lao-Gerichte, die Sie selbst zubereiten und kochen (Tam mak hoong, Hähnchen Laap und Or Lam).
- gedämpfter Reis zum Essen der zubereiteten Gerichte.
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Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von The Basi House
Ist das etwas für dich?Drei Stunden sind lang genug, um drei Gerichte zuzubereiten und die Techniken zu verstehen, aber kurz genug, um in einen Vormittag oder Nachmittag zu passen, ohne den Rest Ihres Tages in Luang Prabang zu beeinträchtigen. Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie Zeit in einer lokalen Küche verbringen und durch eigenes Tun lernen wollen, nicht nur durch Zuschauen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Welche drei Gerichte koche ich in diesem Kurs?
Tam mak hoong (grüner Papayasalat), Hähnchen Laap (Hackfleischsalat mit Kräutern und Limette) und Or Lam (ein traditioneller aromatischer Eintopf). Sie bereiten alle drei Gerichte von Anfang bis Ende zu und essen sie mit gedämpftem Reis.
Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?
Nein. Der Kurs ist für alle geeignet, egal ob Sie erfahren oder Anfänger sind. Ihr Gastgeber begleitet Sie persönlich bei jedem Schritt.
Was ist in den drei Stunden enthalten?
Alle Kochutensilien, Anleitung durch Ihren einheimischen Gastgeber auf Englisch, die drei Gerichte, die Sie selbst zubereiten und kochen, und gedämpfter Reis zum Essen.
Wie passt der Kurs in meinen Tagesablauf?
Der Kurs dauert drei Stunden und passt gut in einen Vormittag oder Nachmittag in Luang Prabang, sodass noch Zeit für andere Aktivitäten bleibt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, um die Familienküche zu erreichen.
Luang Prabang Kochkurs: Authentische Lao-Gerichte selbst zubereiten
3 h · EN
ab US$ 35 pro Person
4,899 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter