Mochi Workshop in Shibuya: Private Kochstunde im japanischen Zuhause

Deine eigene Küche in einem Tokioer Zuhause – handgemachte Mochi und anschließend Tee

In Sakuras heimischer Küche nahe Shibuya bereitest du Frucht-Daifuku und Dango zu, lernst von einer zertifizierten Lehrerin mit Erfahrung bei Tausenden Gästen. Der Kurs ist praktisch, inklusive japanischem Grüntee oder Matcha, Rezeptkarte und Take-away-Tüte. Eine private Lektion in einem echten japanischen Zuhause – kein Studio, sondern wie bei Freunden.

Ablauf Schritt für Schritt

Private Mochi-Lektion bei Sakura zu Hause

• Ankunft bei Sakuras privatem Zuhause
• Begrüßung durch Sakura und ihren Assistenzhund
• Einführung in japanische Kultur und Teezeremonie
• Herstellung von Frucht-Daifuku und dreifarbigen Dango
• Zubereitung veganer und vegetarischer Süßigkeiten
• Genuss der selbstgemachten Mochi

Das Erlebnis

Die meisten Kochkurse in Tokio finden in gewerblichen Küchen statt, mit wechselndem Personal und vielen fremden Leuten. Hier ist alles anders: Du betrittst Sakuras echtes Zuhause im Shibuya-Viertel, ziehst die Schuhe aus und verbringst den Nachmittag damit, Mochi so zuzubereiten, wie es eine japanische Familie tun würde. Keine Show von der Bühne, kein Anstehen. Du bist mitten in ihrer Küche und lernst Frucht-Daifuku und drei Sorten Dango von jemandem, der bereits über tausend Gäste aus mehr als 35 Ländern unterrichtet hat und sogar in die Schweiz eingeladen wurde. Genau dieser Unterschied macht den Kurs so besonders.

Sakura leitet den Kurs jedes Mal persönlich – sie ist zertifizierte japanische Kultur- und Tee-Lehrerin, daher geht es nicht nur um die Süßigkeiten. Du erfährst, warum bestimmte Formen wichtig sind, wie die Zutaten mit den Jahreszeiten und dem Alltag zusammenhängen, und setzt dich danach mit Matcha oder grünem Tee hin (entkoffeinierte Varianten gibt es ebenfalls). Die Mochi sind vegan und vegetarisch, ohne Gluten, Alkohol oder Zusatzstoffe. Du bekommst das Rezept zum Mitnehmen und alles, was du gemacht hast, kommt in eine Take-away-Tüte. Der Kurs ist komplett praktisch – du schaust nicht nur zu, du machst mit.

Der Raum liegt im zweiten Stock, also gibt es Treppen zu steigen. Sakura hat außerdem einen Toy-Pudel, daher solltest du bei Hundeallergie vorher Bescheid wissen. Kinder sind hier willkommen – Sakura hat selbst zwei großgezogen und weiß, wie man geduldig und ohne Stress unterrichtet. Die Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel ist gut, wenn du aus dem Zentrum Tokios kommst. Schürzen kannst du vor Ort ausleihen, falls du keine dabei hast. Die Plätze sind schnell ausgebucht, also am besten rechtzeitig reservieren, wenn du einen bestimmten Termin möchtest.

Was enthalten ist

Im Kurs sind alle Zutaten und Utensilien für Frucht-Daifuku und drei Sorten Dango, eine Leihschürze, japanischer Grüntee oder Matcha (auch entkoffeiniert), eine Rezeptkarte und eine Take-away-Tüte enthalten. Assistenztiere sind willkommen.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Hello japan matcha・wagashi classes

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du Mochi lieber in einem echten japanischen Zuhause statt in einer Profi-Küche lernen möchtest und mit Treppen sowie einem Toy-Pudel kein Problem hast – genau diese Details machen das Erlebnis so persönlich und authentisch.

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

113 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert der Mochi-Kurs?

Die genaue Dauer steht nicht fest. Am besten direkt bei der Lehrerin nachfragen.

Können Kinder am Kurs teilnehmen?

Ja. Sakura hat viel Erfahrung mit Kindern und unterrichtet geduldig. Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitgebracht werden.

Was, wenn ich eine Hundeallergie habe?

Sakura hat einen Toy-Pudel. Bei Hundeallergie wird vom Kurs abgeraten.

Sind die Mochi vegan?

Ja. Die Frucht-Daifuku und Dango sind vegan und vegetarisch, ohne Gluten, Alkohol oder Zusatzstoffe.

Muss ich eine Schürze mitbringen?

Nein. Schürzen können vor Ort ausgeliehen werden.

Ist der Kursort barrierefrei?

Der Kurs findet im zweiten Stock statt, Treppen sind zu steigen. Öffentliche Verkehrsmittel sind gut erreichbar.

Welcher Tee wird serviert?

Japanischer Grüntee oder Matcha. Entkoffeinierte Varianten sind ebenfalls verfügbar.

Kann ich die Mochi mit nach Hause nehmen?

Ja. Alles, was du machst, kommt in eine Take-away-Tüte, und du bekommst das Rezept zum Mitnehmen.