Kyoto Sake-Verkostung mit Sommelier: 7 Kombinationen
Probieren Sie sieben Sakes und erfahren Sie, warum sie gut zu Essen passen
Eine private Sake-Verkostung in Kyoto, bei der Sie 7 japanische Sake-Sorten mit Snacks probieren. Geleitet wird die Verkostung von einem zertifizierten internationalen Sake-Sommelier im traditionellen Kimono, der auf Englisch unterrichtet. Die Sitzung umfasst Sake-Geschichte, Brauverfahren, Etikettenkunde und wie verschiedene Gefäße den Geschmack und das Aroma beeinflussen. Mindestalter 20 Jahre; der Veranstaltungsort ist fünf Gehminuten vom Bahnhof Karasuma Oike entfernt.
Das Erlebnis
Sanjo Chasuian liegt nur fünf Gehminuten vom Bahnhof Karasuma Oike entfernt und ist somit leicht ohne Transportmittel erreichbar. Ihr Lehrer ist ein zertifizierter internationaler Sake-Sommelier, der Sie im traditionellen Kimono begrüßt und die gesamte Sitzung auf Englisch durchführt. Die Erfahrung beginnt mit einem Willkommens-Toast und führt dann in die Kerninhalte ein: Sake-Geschichte von über 2.000 Jahren, regionale und saisonale Unterschiede, die den Geschmack prägen, Brauverfahren, Etikettenkunde und die praktische Fähigkeit, Sake mit verschiedenen Gerichten zu kombinieren.
Die Verkostung konzentriert sich auf 7 japanische Sake-Sorten, die jeweils mit einem Snack kombiniert werden, der sie ergänzt – nicht als Nebensache, sondern als gleichwertiger Teil der Erfahrung. Sie probieren aus verschiedenen schönen Sake-Gefäßen, denn das Gefäß beeinflusst, wie Geschmack und Aroma wahrgenommen werden. Der Sommelier gibt Tipps, warum bestimmte Kombinationen funktionieren, sodass Sie die Logik dahinter verstehen und nicht nur den Geschmack. Wenn Sie einen Sake oder ein Gefäß mitnehmen möchten, können Sie beides vor Ort kaufen.
Die Sitzung dauert etwa 80 Minuten und ist nur für Ihre Gruppe privat, es sind keine anderen Gäste anwesend. Alle Erklärungen erfolgen auf Englisch, und der Raum ist entweder mit Tischen oder im japanischen Stil eingerichtet. Wenn Sie spezielle Ernährungswünsche haben, können Sie diese vorab per E-Mail oder WhatsApp mitteilen. Teilnehmer müssen mindestens 20 Jahre alt sein, und wer danach Auto fährt oder Fahrrad fährt, darf keinen Alkohol trinken.
Was enthalten ist
- Willkommens-Sake.
- 7 japanische Sake-Sorten mit Snack-Kombinationen.
- Erläuterungen zu Sake-Geschichte, Brauverfahren, Etikettenkunde und Speisekombinationen.
- Verkostung aus verschiedenen Sake-Gefäßen.
- private Gruppe ohne weitere Gäste.
- alle Erklärungen auf Englisch.
Betrieben von Sanjo Chasuian
Ist das etwas für dich?Das 80-minütige Format lässt Raum für eine Mahlzeit oder weitere Aktivitäten am Tag, und die englische Anleitung des Sommeliers macht Vorkenntnisse oder einen Dolmetscher überflüssig – nur die Bereitschaft zum Probieren und Lernen ist nötig.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Was genau probiere ich während der Sake-Verkostung?
Sie probieren insgesamt 8 Sakes – ein Willkommensgetränk plus 7 japanische Sake-Sorten, jeweils mit einem passenden Snack. Der Sommelier erklärt Brauverfahren, Herkunft und Geschmacksprofile und zeigt, wie das Gefäß den Geschmack beeinflusst.
Ist die Verkostung auch für Sake-Neulinge geeignet?
Ja, die Erfahrung ist anfängerfreundlich. Der Sommelier vermittelt Sake-Geschichte, Sorten und Etikettenkunde von Grund auf, sodass Sie sicherer werden, Sake nach Ihrem Geschmack auszuwählen.
Wie lange dauert die Sake-Verkostung?
Die Sitzung dauert etwa 80 Minuten. Sie ist privat für Ihre Gruppe, sodass das Tempo auf Ihre Fragen und Interessen abgestimmt ist und keine anderen Gäste anwesend sind.
Wo befindet sich Sanjo Chasuian und wie komme ich hin?
Der Veranstaltungsort liegt fünf Gehminuten von der U-Bahn-Station Karasuma Oike in Kyoto entfernt und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die Anreise zum Bahnhof organisieren Sie selbst.
Kann ich einen Dolmetscher mitbringen?
Ja, Gäste mit Dolmetscher sind willkommen. Der Dolmetscher zahlt den gleichen Teilnahmebeitrag wie ein regulärer Gast und zählt als Teilnehmer der privaten Gruppe.
Was muss ich zum Alkoholkonsum bei der Verkostung wissen?
Teilnehmer müssen mindestens 20 Jahre alt sein. Wer nach der Verkostung Auto fährt oder Fahrrad fährt, darf keinen Alkohol trinken.
Kyoto Sake-Verkostung mit Sommelier: 7 Kombinationen
1 h 20 m · EN
ab JP¥ 29,000 pro Person
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