Vegetarischer Kochkurs in Venedig: Handgemachte Pasta zubereiten

Venezianische Pasta von Hand zubereiten und frisch genießen

Ein vierstündiger vegetarischer Kochkurs in Venedig, bei dem du handgemachte venezianische Pasta, Ravioli und andere Gerichte zusammen mit der lokalen Köchin Catia zubereitest und anschließend mit Veneto-Wein und Cicchetti zu Mittag isst. Der Kurs findet das ganze Jahr über auf ihrer Terrasse im Sommer oder am Kamin im Winter statt und ist für alle Kochlevels geeignet. Eine Live-Anleitung erfolgt auf Englisch oder Italienisch.

Das Erlebnis

Catias Küche dreht sich um das, was sie selbst kocht: vegetarisches italienisches Essen, von Hand gemacht. Du kommst zu ihr nach Hause und verbringst den Nachmittag damit, venezianische handgemachte Ravioli und Bigoli-Pasta zu formen, Cicchetti (die kleinen Fingergerichte, für die Venedig bekannt ist) zuzubereiten und Tiramisu zu machen. Sie führt dich durch jeden Schritt, damit die Techniken haften bleiben. Du siehst keine Vorführung, sondern machst selbst mit. Der Kurs dauert vier Stunden und vermittelt so viel, dass du echte Rezepte und Fähigkeiten mit nach Hause nimmst.

Nach dem Kochen setzt du dich hin und isst alles, was du zubereitet hast. Catia schenkt ein Glas guten Veneto-Wein ein und stellt die Cicchetti und anderen Gerichte neben deine Pasta. Das Essen ist Teil des Kurses, so schmeckst du, was du gelernt hast, und siehst, wie alles zusammenpasst. Im Sommer isst du auf ihrer Terrasse, im Winter am Kamin. Das Ganze basiert auf der italienischen Lebensweise, wie Catia sie lebt, nicht als Show für Touristen.

Der Kurs ist für jeden geeignet, egal ob du noch nie Pasta gemacht hast oder oft kochst. Du solltest Catia vorher Bescheid geben, wenn du Allergien hast oder eine spezielle Ernährung einhältst, damit sie das Menü anpassen kann. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du aus dem Zentrum Venedigs kommst.

Was enthalten ist

• Vier Stunden mit einer lokalen Köchin.
• Anleitung zur Herstellung von handgemachter venezianischer Pasta, Ravioli, Bigoli und Cicchetti.
• ein komplettes Mittagessen mit allem, was du gekocht hast.
• ein Glas Veneto-Wein.
• traditionelle Rezepte zum Mitnehmen.
• Live-Anleitung auf Englisch oder Italienisch.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 11:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 6 Jahren) · Unter 6 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 6

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von eatwith

Ist das etwas für dich?Dieser Kurs eignet sich für alle, die echte Kochtechniken von jemandem lernen wollen, der so jeden Tag kocht, nicht von einer inszenierten Vorführung. Die vier Stunden geben dir Zeit, die Pasta-Herstellung wirklich zu beherrschen, nicht nur zuzusehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

8 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was genau bereite ich im Kochkurs zu?

Du machst handgemachte venezianische Ravioli und Bigoli-Pasta, bereitest Cicchetti (traditionelle venezianische Fingergerichte) zu und kochst Tiramisu. Jedes Gericht vermittelt eine andere Technik, und du bekommst die Rezepte mit nach Hause, um sie wieder zu machen.

Brauche ich Kocherfahrung, um mitzumachen?

Nein. Der Kurs ist für alle Niveaus gedacht, von Leuten, die noch nie Pasta gemacht haben, bis zu erfahrenen Köchen. Catia erklärt jeden Schritt, sodass du in deinem Tempo mitmachen kannst.

Was passiert, nachdem wir fertig gekocht haben?

Du setzt dich hin und isst das Essen, das du zubereitet hast, zusammen mit einem Glas guten Veneto-Weins und den Cicchetti. Das ist Teil des Lernens. Das Probieren zeigt, wie alles zusammenpasst.

Wo findet der Kurs statt und wie komme ich hin?

Der Kurs findet bei Catia zu Hause in Venedig statt. Im Sommer kochst und isst du auf ihrer Terrasse, im Winter am Kamin. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, um zu ihr zu gelangen.

Kann ich Catia über Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse informieren?

Ja. Du solltest vor dem Kurs über Allergien oder besondere Ernährungswünsche informieren, damit Catia das Menü anpassen kann. Sag ihr Bescheid, wenn du buchst.