Private Kochstunde in Padua: Lerne 3 regionale Rezepte

Du kochst selbst Pasta, Kuchen und Vorspeise und isst dann, was du zubereitet hast.

Eine private Kochstunde in Padua bei einer Cesarina zu Hause, bei der du drei regionale Rezepte lernst und zubereitest (eine saisonale Vorspeise, ein Pastagericht mit Entenragout oder Speck und Rettich sowie ein typisches Dessert) und alles mit lokalen Rot- und Weißweinen probierst. Die Stunde dauert drei Stunden, mit Wahl zwischen Vormittags- oder Nachmittagsbeginn. Dein Guide spricht Englisch oder Italienisch, jeder Teilnehmer hat eine eigene Arbeitsstation mit allen Zutaten und Werkzeugen.

Das Erlebnis

Der Kurs findet in der Wohnung einer Cesarina in Padua statt, nicht in einer gewerblichen Küche. Die Cesarine sind Italiens ältestes Netzwerk von Hobbyköchinnen (über 1.000 in mehr als 120 Städten) und öffnen für diese Stunden ihre eigenen Türen. Deine Begleiterin führt dich Schritt für Schritt durch die drei Gerichte und verrät die Tricks, die sie gelingen lassen. Du hast eine eigene Arbeitsstation mit Besteck und genau abgewogenen Zutaten, so musst du während des Kurses nichts suchen.

Das Menü ändert sich je nach Saison, enthält aber immer eine Vorspeise, ein Pastagericht und ein Dessert. Du kannst Paccheri mit Entenragout oder Tagliatelle mit Speck und Rettich oder eine ähnliche regionale Pasta zubereiten. Als Dessert gibt es zum Beispiel Pazientina-Kuchen oder eine andere typische Süßspeise aus Padua. Während du kochst, zeigt dir die Cesarina die regionalen Techniken, wie die Sauce entsteht, wie der Teig gelingt, was das Gericht ausmacht. Du schaust nicht nur zu, sondern machst alles selbst.

Nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen und probiert alles, was ihr zubereitet habt, mit einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine, Wasser und Kaffee inklusive. Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden. Du kannst einen Kurs am Vormittag oder Nachmittag buchen, je nachdem, was besser in deinen Zeitplan passt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, so ist die Anreise ohne Auto einfach.

Was enthalten ist

• Private Kochstunde bei einer Cesarina zu Hause.
• drei regionale Rezepte, die du lernst und kochst.
• eigene Arbeitsstation mit Besteck und Zutaten.
• Verkostung aller Gerichte.
• lokale Rot- und Weißweine, Wasser und Kaffee.
• lokale Steuern.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Morgendlicher KochkursGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00Kochkurs am Vormittag, anschließend Mittagessen

Nachmittäglicher KochkursGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00Kochkurs am Nachmittag, anschließend Abendessen

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buche den Vormittagskurs, wenn du den Nachmittag in Padua frei haben möchtest. Wähle den Nachmittag, wenn du die Stadt zuerst am Morgen erkunden willst. So hast du bei der dreistündigen Sitzung genug Zeit, die Techniken ohne Eile zu lernen und das Essen zu genießen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche drei Gerichte koche ich im Kurs wirklich?

Du kochst eine saisonale Vorspeise, ein Pastagericht (entweder Paccheri mit Entenragout oder Tagliatelle mit Speck und Rettich, je nach Saison) und ein typisches Dessert aus Padua wie Pazientina-Kuchen. Die genauen Rezepte wechseln mit der Saison, aber die Cesarina zeigt dir die regionalen Techniken, die jedes Gericht ausmachen.

Ist der Kurs wirklich privat oder koche ich mit anderen zusammen?

Der Kurs ist privat, das heißt, du und deine Gruppe kochen zusammen bei der Cesarina zu Hause. Jeder hat eine eigene Arbeitsstation mit Besteck und Zutaten, so gibt es genug Platz und keine Wartezeiten.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Die Cesarina erklärt dir die Techniken von Anfang an und begleitet dich bei jedem Schritt. Der Kurs ist für alle gedacht, die neugierig auf die Küche von Padua sind, egal ob du oft oder selten kochst.

Was ist bei der Verkostung am Ende dabei?

Bei der Verkostung probierst du alles, was du im Kurs gekocht hast, zusammen mit einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine sowie Wasser und Kaffee. Nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen, um das Essen zu genießen.

Kann ich zwischen einem Vormittags- oder Nachmittagskurs wählen?

Ja. Du kannst je nach deinem Zeitplan in Padua entweder einen Kurs am Vormittag oder am Nachmittag buchen.