Pasta- und Tiramisu-Kurs in Bari: 2 Pastasorten selbst machen

Pastateig von Hand ausrollen, zwei Sorten formen und Tiramisu schichten: alles in der Küche einer Cesarina

Ein praktischer Kochkurs in Bari, bei dem Sie lernen, Sfoglia (frische Pasta) von Hand auszurollen, zwei typische Pastasorten herzustellen und Tiramisu von Grund auf in einem lokalen Zuhause mit einer Cesarina zuzubereiten. Der Kurs dauert drei Stunden, ist auf maximal 12 Personen begrenzt und beinhaltet einen italienischen Aperitivo mit Prosecco und Häppchen sowie die Verkostung aller zubereiteten Speisen. Anleitung auf Englisch und Italienisch verfügbar.

Das Erlebnis

Sie arbeiten in der Hausküche einer Cesarina: einem Mitglied des ältesten Netzwerks italienischer Hausköchinnen –, die Ihnen ihre Familienrezepte beibringt, als wären Sie Teil der Familie. Der Kurs beginnt mit Prosecco und Häppchen, danach geht es direkt an die Pasta. Sie lernen, Sfoglia (den frischen Pastateig) von Hand auszurollen und zwei verschiedene Pastaformen zu formen, meist Cavatelli oder Orecchiette, die für Apulien typisch sind. Jede Sorte wird mit einer einfachen Sauce serviert und gekocht, damit Sie das Ergebnis probieren können. Zum Schluss folgt das Tiramisu: Sie schichten selbst die in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und die Mascarpone-Creme und bauen das Dessert von Grund auf auf.

Die Gruppe bleibt klein. Maximal 12 Personen –, so gibt es Platz für Fragen und Sie können der Cesarina genau zusehen. Wasser, Wein und Kaffee werden während des Kurses serviert. Alles, was Sie zubereiten, ist Teil der Verkostung. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe, falls Sie zum Kursort kommen müssen.

Was enthalten ist

• Italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
• Anleitung zum Ausrollen von frischer Pasta von Hand und Formen von zwei Pastasorten.
• Tiramisu-Zubereitung.
• Verkostung der beiden Pastarezepte und des Tiramisus.
• Wasser, Wein und Kaffee während des Kurses.
• lokale Steuern.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Zwei Nudelrezepte und TiramisuGuide auf Englisch oder Italienisch · 6 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 19:00Praktischer Kochkurs von 3 Stunden, in dem du zusammen mit deiner Cesarina zwei frische Nudelgerichte von Grund auf und ein klassisches Tiramisu zubereitest

Kurs zur Focaccia BareseGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00 und 17:00Praktischer Kochkurs von 3 Stunden, in dem du in einem örtlichen Haushalt eine authentische Focaccia Barese zubereiten lernst und sie anschließend mit einem Glas regionalem Wein genießt

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich6 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 19:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie die Techniken lernen wollen (Teig ausrollen, Pasta formen, Tiramisu schichten) statt nur zuzuschauen. Das dreistündige Format und die kleine Gruppe geben Ihnen Zeit am Herd und Raum für Fragen während der Arbeit.

Bewertungen von Reisenden

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62 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pastasorten lerne ich im Kurs in Bari zu machen?

Sie stellen zwei typische apulische Pastasorten her: meist Cavatelli oder Orecchiette, je nach Saison –, die Sie von Hand ausrollen und formen, dann mit einer einfachen Sauce servieren und am Ende probieren.

Ist das Tiramisu in der Verkostung enthalten?

Ja. Sie bereiten das Tiramisu während des Kurses von Grund auf zu und probieren es zusammen mit den beiden Pastagerichten und dem italienischen Aperitivo zu Beginn.

Wie viele Personen sind im Kochkurs?

Der Kurs ist auf maximal 12 Personen begrenzt, damit er klein und praktisch bleibt.

Was ist im italienischen Aperitivo enthalten?

Der Aperitivo zu Beginn umfasst Prosecco und Häppchen, serviert im Zuhause der Cesarina wie in einem typischen italienischen Haushalt.