Bari Pasta-, Tiramisu- und Gelato-Kurs: Selber machen und probieren

Genießen Sie Prosecco, während Sie traditionelle apulische Rezepte in einer lebhaften Küche in Bari meistern.

Ein dreistündiger praktischer Kochkurs in Bari, bei dem Sie lernen, Fettuccine und Ravioli zu rollen, Tiramisu zuzubereiten und echtes Gelato von industriell hergestelltem zu unterscheiden – alles unter Anleitung eines lokal anerkannten Kochs in einem Restaurant im Stadtzentrum. Inklusive Wein und Softdrinks, einer Mahlzeit aus den selbstgemachten Gerichten und einem Besuch in einer lokalen Gelateria zum Probieren von echtem italienischem Gelato. Alle Rezepte erhalten Sie zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Der Kurs findet in einem einladenden Restaurant im Zentrum von Bari statt, wo ein preisgekrönter Koch Sie durch traditionelle apulische Techniken führt, um Fettuccine und Ravioli von Hand zu rollen. Sie arbeiten in einer kleinen Gruppe zusammen und lernen, wie der Teig entsteht und wie jedes Stück geformt wird. Die Anleitung umfasst die Grundlagen – wie sich der Teig anfühlen soll, wie dünn er ausgerollt wird und wie der fertige Rand aussieht – damit Sie es zuhause nachmachen können.

Nachdem Sie die Pasta gemacht haben, geht es weiter mit Tiramisu, bei dem Sie die Schichten aufbauen und verstehen, warum das klassische italienische Dessert so funktioniert. Während der drei Stunden haben Sie zwei Gläser Wein oder Prosecco sowie Softdrinks zur Verfügung. Nach dem Kochen setzen Sie sich hin, um die Fettuccine und Ravioli zu essen, die Sie gerade gerollt haben, und schmecken den Unterschied zu industriell hergestellter Pasta. Das Tiramisu folgt als Nachtisch.

Der letzte Teil des Kurses führt Sie zu einer lokalen Gelateria, wo der Koch Ihnen zeigt, wie echtes handwerkliches Gelato aussieht und schmeckt – die Textur, die Geschmacksintensität und wie es sich von den industriell hergestellten Varianten in Touristenläden unterscheidet. Dort probieren Sie authentisches Gelato und erhalten gedruckte Rezepte, damit Sie Pasta und Tiramisu zuhause wieder zubereiten können.

Was enthalten ist

• Zwei Gläser Wein, ein Prosecco oder Softdrinks.
• die Mahlzeit mit den selbstgemachten Gerichten.
• Besuch einer lokalen Gelateria mit Gelato-Verkostung.
• alle Rezepte zum Mitnehmen.

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cook & Walk Italy

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie lieber selbst machen als nur zuschauen wollen – Sie rollen die Pasta und bauen das Tiramisu selbst auf, essen Ihre Gerichte und nehmen das Wissen mit, um es zuhause wieder zu kochen. Die kleine Gruppengröße und das dreistündige Format geben Ihnen Zeit, die Techniken ohne Eile zu lernen.

Bewertungen von Reisenden

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101 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau mache ich während des Pasta-Teils des Kurses?

Sie lernen, frische Fettuccine und Ravioli von Hand mit traditionellen apulischen Techniken zu rollen, arbeiten vom Teigbeginn an und formen jedes Stück selbst unter Anleitung des Kochs.

Ist der Kurs auch für jemanden geeignet, der noch nie Pasta gemacht hat?

Ja; der Kurs ist als praktische Einführung gestaltet, und der Koch erklärt die Grundlagen Schritt für Schritt in einer kleinen Gruppe, sodass Anfänger und erfahrene Köche zusammen lernen.

Was passiert, nachdem ich mit dem Kochen fertig bin?

Sie setzen sich im Restaurant hin, um die selbstgemachten Fettuccine, Ravioli und das Tiramisu zu essen, danach besucht die Gruppe eine lokale Gelateria, um echtes italienisches Gelato zu probieren und zu lernen, wie man es erkennt.

Gibt es Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse?

Der Kurs kann auf Gluten- und Laktoseintoleranz Rücksicht nehmen; teilen Sie Ihre Bedürfnisse bei der Buchung mit, damit der Koch die Rezepte und Zutaten vorher anpassen kann.

In welcher Sprache findet der Kurs statt?

Der Kurs wird während der gesamten drei Stunden von einem Live-Guide auf Englisch geleitet.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja; Sie erhalten alle Rezepte, damit Sie Pasta, Tiramisu und Gelato-Techniken nach dem Kurs zuhause nachmachen können.