Bari: Street Food Tour mit lokalen Spezialitäten & Eis

Zusammenfassung

Durch Baris Gassen schlendern und focaccia, panzerotti, Oktopus & Gelato genießen

Erkunde Baris Altstadt mit einem lokalen Guide, koste focaccia barese aus einer alten Bäckerei, beiße in heiße Panzerotti, probiere frittierte Polenta und Popizze in versteckten Ecken, genieße gegrillte Oktopus-Sandwiches mit kaltem Bier und lass den Tag mit frischem Gelato auf warmen Straßen ausklingen.

Wie ist das Erlebnis?

Fast wäre ich am Treffpunkt auf der Piazza dell'Odegitria vorbeigelaufen – da saß ein alter Mann, der Tauben unter den Palmen fütterte, und für einen Moment dachte ich, das wäre unser Guide. Doch dann winkte Lucia mit einem breiten Lächeln nahe der Kathedrale. Gleich zu Beginn erzählte sie von der Leidenschaft ihrer Nonna für sgagliozze (ich bekomme das Wort immer noch nicht richtig raus), und ehrlich gesagt, das hat sofort die Stimmung gesetzt – viel Gelächter und Erinnerungen an gutes Essen.

Der erste Bissen focaccia barese aus dieser winzigen Bäckerei (die ich allein nie gefunden hätte) war warm, mit Tomate und Olivenöl, die Kruste genau richtig salzig. Lucia erklärte, dass sie Kartoffeln im Teig verwenden – das macht das Innere weich und die Ränder knusprig. Wir aßen draußen im Stehen, denn drinnen war kein Platz, nur der Duft von Hefe und Tomaten, der jedes Mal herausströmte, wenn jemand die Tür öffnete. Die Leute grüßten Lucia, als wäre sie eine Verwandte.

Beim Schlendern durch die engen Gassen von Bari Vecchia sahen wir Frauen, die vor ihren Türen standen und Popizze in alten Pfannen frittierten – das Öl knackte lauter als ihre Stimmen. Ich probierte eine – fast hätte ich mir die Zunge verbrannt, aber es hat sich gelohnt. Danach kamen die sgagliozze – frittierte Polentaschnitten, die besser schmecken, als sie klingen (glaub mir). Lucia neckte mich, weil ich sie zu schnell aufgegessen habe. Dann gab’s Panzerotto – heißer Mozzarella und Tomate, die beim Reinbeißen herausquollen. Ich war ziemlich eingesaut. Keine Sekunde bereut.

Als wir zur Oktopus-Sandwich-Station am Corso Vittorio Emanuele kamen, senkte sich die Sonne und alles roch nach Meeresbrise und gegrilltem Fisch. Ein kaltes Bier half gegen die Hitze – meine Hände waren noch fettig von vorher, aber das störte niemanden. Zum Schluss gab’s noch Gelato in der Nähe des Castello Svevo. Ich nahm Pistazie, weil Lucia meinte, das sei „die echte Prüfung“. Sie hatte recht.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Bari Street Food Tour

• Treffen auf der Piazza dell'Odegitria
• Vorbeigehen an der Kathedrale San Sabino
• Focaccia barese in der Bäckerei probieren
• Vorbeischlendern am Civic Museum Bari
• Sgagliozze und frittierte Popizze essen
• Panzerotto mit verschiedenen Füllungen probieren
• Durch den Corso Vittorio Emanuele spazieren
• Gegrilltes Oktopus-Sandwich mit Bier genießen
• Frisches Eis in der Stadt genießen

Häufige Fragen

Wo startet die Street Food Tour in Bari?

Die Tour beginnt auf der Piazza dell'Odegitria in Bari Vecchia, direkt vor der Kathedrale.

Welche Speisen sind bei der Bari Street Food Tour dabei?

Du probierst focaccia barese, sgagliozze (frittierte Polenta), popizze (frittierter Teig), panzerotto (gefülltes Gebäck), ein Oktopus-Sandwich und Gelato.

Ist bei der Tour Mittag- oder Abendessen inklusive?

Ja, sowohl Mittag- als auch Abendessen sind im Tourpaket enthalten.

Wie lang sind die Wege zwischen den Stationen?

Die Strecken sind kurz, da alle Stopps im historischen Zentrum von Bari liegen – gemütliche Spaziergänge zwischen den Verkostungen.

Ist die Street Food Tour auch für Kinder oder Kinderwagen geeignet?

Ja, Babys und kleine Kinder sind mit Kinderwagen willkommen; die Tour ist für alle Fitnesslevels machbar.

Spricht der Guide Englisch während der Tour?

Der Guide führt die Tour je nach Bedarf auf Englisch und Italienisch durch.

Gibt es Getränke während der Tour?

Wasser in Flaschen ist die ganze Zeit inklusive; zum Oktopus-Sandwich gibt es ein kaltes Bier.

Besuchen wir auch Sehenswürdigkeiten während der Tour?

Ja, du kommst an Highlights wie der Kathedrale San Sabino, dem Civic Museum, dem Corso Vittorio Emanuele vorbei und endest nahe dem Castello Svevo.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet geführte Verkostungen klassischer Bari Street Foods wie focaccia barese, panzerotto, frittierte Polentaschnitten (sgagliozze), Popizze, gegrillte Oktopus-Sandwiches mit kaltem Bier, frisches Eis zum Abschluss – und Wasserflaschen, damit du zwischen den Bissen fit bleibst.