Erkunde Santorinis älteste Weinberge mit einem lokalen Guide, koste frische Vulkanweine in drei Weingütern (mit Snacks), entdecke ein unterirdisches Weingut-Museum voller Geschichte und genieße zum Schluss den Blick über die Caldera bei Sonnenlicht. Locker, voller Geschichten und mit neuen Lieblingsweinen – und vielleicht ein bisschen Salz auf der Haut.
Gerade als der Wind bei Roussos Weingut auffrischte, sprangen wir aus dem Van – in der Luft lag ein erdiger, süßer Duft, fast wie getrocknete Feigen vermischt mit Meeresbrise. Unsere Guide Eleni winkte uns zu einem Haufen alter Fässer. Sie erzählte, wie die Reben seit Jahrhunderten dicht am Boden wachsen, um dem Wind zu trotzen. Ich versuchte mir vorzustellen, wie Generationen hier in der vulkanischen Erde gearbeitet haben. Der erste Schluck überraschte mich – frisch, aber mit einem rauchigen Unterton? Vielleicht Einbildung, aber ich mochte es. Dazu knabberten wir kleine Käsewürfel und Oliven; jemand fragte, ob der Wein von Santorini immer so „salzig“ schmeckt. Eleni grinste und meinte: „Das ist die Insel, die spricht.“
Als Nächstes stand das Koutsoyannopoulos Weingut auf dem Plan – ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, unter den Reben ein ganzes Museum zu entdecken. Es roch dort unten leicht nach Kork und kühlem Stein. Wir schlüpften durch enge Tunnel, gesäumt von alten Werkzeugen und verblassten Fotos; ich wurde von einer Wachsfigur abgelenkt, die verdächtig nach meinem Onkel nach zu viel Ouzo aussah (nicht weitersagen). Die Geschichte des Weinbaus hier reicht 400 Jahre zurück – verrückt, wenn man in einem dunklen Gang steht und griechische Stimmen um sich herum hallen. Der Verkostungsraum war heller, Lachen erfüllte die Wände, während wir uns über Vinsanto und Assyrtiko austauschten.
Der letzte Halt war das Venetsanos Weingut, hoch über der Caldera – du kennst sicher die Aussicht, von der alle sprechen? Sie ist echt. Sonnenlicht flutete die Terrasse und für einen Moment herrschte Stille; sogar Eleni ließ uns einfach nur genießen. Mein Glas fing das Licht ein und alles wirkte für einen Augenblick golden. Der Wein hier wirkte irgendwie weicher (oder ich wurde einfach entspannter). Jemand versuchte „kanava“ richtig auszusprechen und scheiterte grandios – Eleni lachte so sehr, dass sie fast ihr Glas fallen ließ.
Manchmal denke ich noch an diesen Moment auf der Terrasse zurück – Salz auf den Lippen, Sonne auf den Armen, jeder still glücklich auf seine Weise. Wenn du auch nur halbwegs neugierig auf Santorinis Weine bist oder einfach einen entspannten Tag mit netter Gesellschaft (und Snacks) suchst, lohnt sich diese Tour auf jeden Fall. Aber frag mich nicht nach meinem Lieblingswein.
Du besuchst drei Weingüter: Roussos, das Koutsoyannopoulos Weingut-Museum und Venetsanos.
Ja, Abholung und Rücktransfer sind für dich im Preis enthalten.
Ja, an jedem Weingut werden lokale Snacks zusammen mit den Weinen serviert.
Du verbringst etwa 45 Minuten pro Weingut während der Tour.
Kinder unter 4 Jahren können kostenlos mitkommen; Verkostungen sind allerdings nur für Erwachsene.
Ja, der Besuch des Koutsoyannopoulos Weingut-Museums ist Teil der Tour.
Du verkostest lokale Sorten wie Assyrtiko und Vinsanto, die typisch für Santorini sind.
Ja, die Führung erfolgt auf Englisch.
Dein Tag beginnt mit der Abholung vom Hotel oder Treffpunkt in einem klimatisierten Fahrzeug, inklusive Eintritt für alle drei Weingüter und das Koutsoyannopoulos Weinmuseum, geführte Verkostungen verschiedener Santorini-Weine mit lokalen Snacks an jedem Halt sowie der Rücktransfer zum Ausgangspunkt.
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