Você vai explorar as vinhas mais antigas de Santorini com um guia local, provar vinhos vulcânicos em três vinícolas diferentes (com petiscos), visitar um museu subterrâneo cheio de história e terminar admirando a caldeira enquanto o sol brilha no seu copo. Um passeio leve, cheio de histórias — você vai sair com novos favoritos e talvez um pouco de sal na pele.
Saímos da van bem quando a brisa começou a soprar forte na Vinícola Roussos — dava para sentir um aroma terroso e doce, quase como figos secos misturados com o cheiro do mar. Nossa guia, Eleni, nos chamou para perto de um grupo de barris antigos. Ela explicou que as videiras são cultivadas bem baixas, quase grudadas no chão, para escapar do vento forte. Tentei imaginar: gerações trabalhando nesse solo vulcânico. O primeiro gole me surpreendeu — refrescante, mas com um toque defumado? Talvez fosse minha imaginação, mas gostei. Comemos cubinhos de queijo e azeitonas; alguém do grupo perguntou se todo vinho de Santorini tinha esse sabor “salgado”. Eleni sorriu e disse: “É a ilha falando.”
A próxima parada foi a Vinícola Koutsoyannopoulos — confesso que não esperava encontrar um museu inteiro debaixo da vinha. Lá embaixo, o cheiro era de cortiça e pedra fresca. Passamos por túneis estreitos cheios de ferramentas antigas e fotos desbotadas; me distraí com uma estátua de cera que parecia meu tio depois de umas doses de ouzo (não conte pra ele). A história da produção de vinho aqui tem mais de 400 anos — é impressionante pensar nisso enquanto você escuta vozes gregas ecoando no corredor escuro. A sala de degustação era iluminada, com risadas espalhadas pelas paredes enquanto comparávamos notas entre vinsanto e assyrtiko.
A última visita foi à Vinícola Venetsanos, que fica no alto da caldeira — sabe aquela vista que todo mundo fala? É real. O sol iluminava o terraço e por um instante ninguém falou nada; até a Eleni ficou quieta, deixando a gente aproveitar o momento. Meu copo refletia a luz e tudo parecia dourado por um segundo. O vinho ali parecia mais suave (ou talvez eu já estivesse mais relaxado). Alguém tentou pronunciar “kanava” direito e falhou feio — Eleni riu tanto que quase derrubou o copo.
Até hoje lembro daquele momento no terraço — sal na boca, sol nos braços, todo mundo feliz do seu jeito. Se você tem um pouco de curiosidade pelos vinhos de Santorini ou só quer um passeio tranquilo com boa companhia (e petiscos), esse tour vale muito a pena. Só não me peça para escolher um vinho favorito.
Você visita três vinícolas: Roussos, Museu Vinícola Koutsoyannopoulos e Venetsanos.
Sim, o serviço de busca e retorno está incluso para sua comodidade.
Sim, petiscos locais acompanham as degustações em cada vinícola.
Você passa cerca de 45 minutos em cada vinícola durante o tour.
Crianças até 4 anos participam gratuitamente; porém, apenas adultos podem degustar os vinhos.
Sim, a entrada no Museu Vinícola Koutsoyannopoulos está incluída na experiência.
Você vai degustar variedades locais como assyrtiko e vinsanto, típicos de Santorini.
Sim, o grupo é acompanhado por um guia que fala inglês durante toda a experiência.
O seu dia inclui traslado do hotel ou ponto de encontro em veículo com ar-condicionado, entradas para as três vinícolas incluindo o Museu Vinícola Koutsoyannopoulos, degustações guiadas de vários vinhos de Santorini acompanhados de petiscos locais em cada parada, além do retorno ao ponto inicial ao final do passeio.
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