Mamas de Zanzibar: Cozinhe pratos tradicionais em uma casa local

Mercado, cozinha, almoço: uma manhã cozinhando a comida que as famílias de Zanzibar comem

Mamas de Zanzibar é uma aula prática de culinária em uma casa local onde você aprende a preparar pratos tradicionais de Zanzibar, visita o mercado de peixes próximo e come o que cozinha no almoço. Uma guia que mora na ilha ensina em inglês ou holandês, e a aula dura cerca de quatro horas a partir das 9h, com tempo para explorar o bairro e fazer pintura de henna, se quiser.

A experiência

Você chega às 9h e conhece sua guia: uma das mulheres zanzibarenses que conduz a aula em sua casa. Ela explica o cardápio do dia e a rotina da casa, depois sai com você para o mercado local de peixes. É lá que vêm os ingredientes do dia: peixe fresco, folhas de mandioca, coco, banana. Você escolhe o que precisa e leva para a cozinha.

Das 10h30 às 11h30 você cozinha. Sua guia ensina como preparar folhas de mandioca moídas no coco servidas com arroz, banana doce no coco e peixe fresco: os pratos que ela faz para sua própria família. Você faz o trabalho: picar, moer, cozinhar no fogão. Ela observa, corrige e explica o motivo de cada passo. As receitas que você aprende são anotadas para levar para casa. Entre cozinhar e o almoço, há um tempo para caminhar pelo bairro, visitar uma pequena loja ou fazer pintura de henna, se quiser.

Às 12h15 você almoça: o que preparou, servido com um copo de suco e doces tradicionais suaílis. A aula termina às 13h. O horário pode variar conforme o grupo e o que o dia trouxer (sua guia pode incluir uma atividade ou ajustar o tempo) então há espaço para a experiência acontecer naturalmente.

O que está incluído

• Treinamento prático com uma mulher tradicional de Zanzibar em sua casa.
• visita ao mercado local de peixes.
• todos os ingredientes e equipamentos de cozinha.
• almoço com os pratos preparados, servido com suco e doces tradicionais suaílis.
• bebidas.
• receitas fáceis de seguir para levar para casa.
• petiscos e lembranças de Zanzibar como presente.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 09:00

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (12 a 80 anos) · Criança (3 a 11 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e holandês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 9 dias

Informações práticas

Transporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Mamas of Zanzibar - Authentic Zanzibar Cultural Experience & Cooking Classes

É para você?Grupos pequenos funcionam melhor aqui, pois você cozinha em uma cozinha doméstica, não comercial, e a guia ajusta o dia conforme as pessoas: se você quer uma manhã íntima e sem pressa para realmente aprender, esta é a opção certa.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

70 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e holandês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 11 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos vou aprender a cozinhar no Mamas de Zanzibar?

Você prepara folhas de mandioca moídas no coco servidas com arroz, banana doce no coco e peixe fresco, todos pratos tradicionais de Zanzibar que sua guia cozinha para a família dela.

Eu visito o mercado como parte da aula?

Sim, você vai ao mercado local de peixes logo pela manhã para escolher os ingredientes frescos que vai usar na cozinha depois.

O almoço está incluído, e o que vamos comer?

O almoço está incluído e é composto pelos pratos que você prepara durante a aula, servidos com suco e doces tradicionais suaílis.

A aula pode atender a restrições alimentares?

Sim, a equipe é vegetariana e está disposta a atender necessidades especiais se você avisar no momento da reserva.