Aula de culinária e tour pelo mercado Pettah em Colombo

Compre no mercado e cozinhe o que comprar

Uma aula de culinária de 4 horas em Colombo combina um tour guiado pelo mercado de produtos frescos de Pettah com um workshop prático em estúdio, onde você prepara uma refeição completa do Sri Lanka com arroz cozido no vapor, curry e pratos de legumes, e depois a come. O chef conduz tanto a visita ao mercado quanto a instrução na cozinha, e a aula acontece de manhã ou à noite em qualquer dia, exceto domingo.

A experiência

A aula começa no estúdio de culinária em Colombo, onde você encontra seu chef antes de seguir para o mercado Pettah de tuk tuk ou carro. Pettah existe há séculos, com suas vielas de paralelepípedos e armazéns envelhecidos, e o mercado se divide conforme o que cada seção vende: você vai passar pelas barracas de produtos frescos com suas fileiras de frutas e legumes, aprendendo o que entra nos pratos que vai cozinhar depois. O tour pelo mercado é a verdadeira ida às compras, não uma passagem rápida.

De volta ao estúdio, o workshop começa com o básico da culinária caseira do Sri Lanka. Você vai preparar arroz cozido no vapor, um curry de dhal ou de jaca, um curry de frango ou peixe e três pratos de legumes: cada um feito com o que viu no mercado. O chef ensina a técnica e o motivo, e você faz o trabalho. Quando a refeição estiver pronta, você se senta para comer, terminando por volta das 14h se começar de manhã ou por volta das 20h na sessão da noite.

Você escolhe começar às 9h45 ou às 15h45, e a aula acontece todos os dias, exceto domingo. Se estiver hospedado em Colombo sem carro, o transporte público chega ao estúdio. O chef fornece o endereço e as instruções ao reservar.

O que está incluído

• Almoço ou jantar conforme o horário escolhido.
• workshop prático de culinária do Sri Lanka.
• tour guiado pelo mercado de produtos frescos e barracas de especiarias de Pettah.
• todos os ingredientes e equipamentos para os pratos que você preparar.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 09:30 e 15:30

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (12 a 70 anos) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Lakpura LLC

Este é para você?A aula começa em um estúdio de culinária em Colombo e inclui transporte para o mercado Pettah de tuk tuk ou carro, então você não precisa de veículo próprio nem conhecimento local para chegar. É ideal se você estiver na cidade sem aluguel ou quiser que o chef conduza o mercado para você.

Avaliações de viajantes

4,83★★★★★★★★★★

6 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Como é o mercado de produtos frescos de Pettah?

Pettah é um mercado centenário com vielas de paralelepípedos e armazéns desativados, organizado conforme o que cada área vende. Você vai andar pelas barracas de frutas e legumes coloridos e também verá as de especiarias: os mesmos ingredientes que usará na cozinha depois.

Preciso ter experiência em culinária para fazer essa aula?

Não. O chef ensina os fundamentos da culinária caseira do Sri Lanka desde o começo, e você faz o trabalho prático. A idade mínima é 12 anos.

Que refeição vou cozinhar e comer?

Você prepara arroz cozido no vapor, um curry de dhal ou jaca, um curry de frango ou peixe e três pratos de legumes. Os legumes e proteínas exatos dependem do que estiver fresco no mercado naquele dia. Você come tudo que preparar no final da aula.

Posso fazer essa aula se não tiver carro?

Sim. Há opções de transporte público perto do estúdio de culinária. O chef fornece o endereço e as instruções ao reservar, para que você possa planejar sua rota.

A que horas a aula termina?

A sessão da manhã (começando às 9h45) termina por volta das 14h. A da noite (começando às 15h45) termina por volta das 20h. Ambas incluem o tour pelo mercado, o workshop de culinária e a refeição.