Sri Lanka Kochkurs und Marktführung in Colombo

Auf dem Markt einkaufen und dann selbst kochen

Ein 4-stündiger Kochkurs in Colombo kombiniert eine geführte Tour über den Pettah Fresh Produce Market mit einem praktischen Workshop in einem Kochstudio. Dort bereiten Sie ein komplettes sri-lankisches Essen mit gedämpftem Reis, Curry und Gemüsegerichten zu und essen es anschließend. Der Koch begleitet sowohl den Marktbesuch als auch den Kochunterricht. Der Kurs findet morgens oder abends an jedem Tag außer Sonntag statt.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt im Kochstudio in Colombo, wo Sie Ihren Koch treffen, bevor es mit dem Tuk Tuk oder Auto zum Pettah Markt geht. Pettah besteht seit Jahrhunderten mit Kopfsteinpflastergassen und alten Lagerhäusern, und der Markt ist nach Verkaufsbereichen gegliedert. Sie gehen durch die Stände mit frischem Obst und Gemüse und erfahren, welche Zutaten später in den Gerichten verwendet werden. Die Marktführung ist ein echter Einkauf, kein kurzer Durchgang.

Zurück im Studio beginnt der Workshop mit den Grundlagen der sri-lankischen Hausmannskost. Sie bereiten gedämpften Reis, ein Dhal- oder Brotfruchtcurry, ein Huhn- oder Fischcurry sowie drei Gemüsegerichte zu: alle basierend auf dem, was Sie auf dem Markt gesehen haben. Der Koch erklärt Technik und Hintergründe, und Sie machen die Arbeit selbst. Wenn das Essen fertig ist, setzen Sie sich zum Essen, das gegen 14 Uhr endet, wenn Sie morgens starten, oder gegen 20 Uhr bei der Abendrunde.

Sie wählen zwischen einem Start um 9:45 Uhr oder 15:45 Uhr, der Kurs findet täglich außer sonntags statt. Wenn Sie ohne Auto in Colombo sind, erreichen Sie das Studio mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Adresse und Wegbeschreibung gibt der Koch bei der Buchung bekannt.

Was enthalten ist

• Mittag- oder Abendessen je nach Startzeit.
• sri-lankischer Kochworkshop mit praktischer Anleitung.
• geführte Tour über den Pettah Fresh Produce Market und die Gewürzstände.
• alle Zutaten und Geräte für die Gerichte.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:30 und 15:30

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (12 bis 70 Jahre) · Unter 12 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Lakpura LLC

Ist das etwas für dich?Der Kurs beginnt in einem Kochstudio in Colombo und beinhaltet den Transport zum Pettah Markt mit Tuk Tuk oder Auto, sodass Sie kein eigenes Fahrzeug oder Ortskenntnisse brauchen. Ideal, wenn Sie ohne Mietwagen in der Stadt sind oder den Koch den Markt für Sie erkunden lassen möchten.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

6 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie sieht der Pettah Fresh Produce Market eigentlich aus?

Pettah ist ein jahrhundertealter Markt mit Kopfsteinpflastergassen und stillgelegten Lagerhäusern, der nach Verkaufsbereichen organisiert ist. Sie gehen durch die frischen Obst- und Gemüsestände mit bunten Reihen von Früchten und Gemüse und sehen auch die Gewürzstände: die gleichen Zutaten, die Sie später in der Küche verwenden.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Koch vermittelt Ihnen von Anfang an die Grundlagen der sri-lankischen Hausmannskost, und Sie arbeiten selbst praktisch mit. Mindestalter ist 12 Jahre.

Welches Essen koche und esse ich tatsächlich?

Sie bereiten gedämpften Reis, ein Dhal- oder Brotfruchtcurry, ein Huhn- oder Fischcurry und drei Gemüsegerichte zu. Die genauen Zutaten hängen davon ab, was auf dem Markt frisch ist. Am Ende des Kurses essen Sie alles, was Sie zubereitet haben.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich kein Auto habe?

Ja. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe des Kochstudios verfügbar. Der Koch gibt bei der Buchung Adresse und Wegbeschreibung bekannt, damit Sie Ihre Anreise planen können.

Wann endet der Kurs?

Die Morgensession (Start 9:45 Uhr) endet gegen 14 Uhr. Die Abendsession (Start 15:45 Uhr) gegen 20 Uhr. Beide beinhalten die Marktführung, den Kochworkshop und das Essen.