Krabben-Curry kochen in Colombo bei einer einheimischen Familie

Sie pflücken Moringablätter aus dem Dachgarten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Ein privater dreistündiger Kochkurs in einem Haus in Colombo, bei dem Sie lernen, sri-lankisches Krabben-Curry und weitere Gerichte von Nanditha zuzubereiten, einer Hobbyköchin und Unternehmerin, die ihre Rezepte über Jahre perfektioniert hat. Der Kurs beinhaltet eine Führung durch ihren Bio-Dachgarten, praktische Anleitung, Abendessen mit der Gastgeberin, alle Getränke und Trinkgelder. Das Menü kann je nach Saison variieren, eigene alkoholische Getränke sind erlaubt.

Das Erlebnis

Nandithas Haus im Zentrum von Colombo 5 ist der Ort des Kurses. Sie beginnen mit einem Begrüßungsgetränk und Snacks (gebackene Knoblauch- und Maniokchips), während sie Ihnen die Traditionen der sri-lankischen Hausmannskost vorstellt. Bevor es ans Kochen geht, führt sie Sie auf ihren Dachgarten, wo sie Kräuter, Chili, Curryblätter und Gemüse für ihre Küche anbaut. Sie pflücken selbst einige Moringablätter, die in ihr typisches Krabben-Curry kommen.

Der zweistündige Kochkurs konzentriert sich auf ihr Krabben-Curry und rotes Kokos-Sambol, die Gerichte, die sie über Jahre bei Festen für Freunde und Familie verfeinert hat. Sie lernen außerdem String Hoppers, geröstetes Brot, Dhal-Curry und Milchtoffee: ihre eigene Süßigkeitenspezialität, die sie seit fünfzehn Jahren zu Hause herstellt. Nandithas Tochter steuert ein eigenes Dessert zum Menü bei. Während des Kurses erklärt sie Technik und Hintergründe zu jedem Schritt, nicht als professionelle Lehrerin, sondern als jemand, der zeigt, wie sie wirklich zu Hause kocht.

Das Abendessen findet an ihrem Tisch mit Nanditha und ihrer Familie statt. Alle Getränke (Ingwertee, Wasser, Saft) sind inklusive, und Trinkgelder sind im Preis enthalten. Wenn Sie Allergien oder besondere Ernährungswünsche haben, informieren Sie den Anbieter bei der Buchung, damit sie das Menü anpassen kann. Die Buchung ist bis 48 Stunden vor Beginn vollständig erstattbar. Bei Stornierungen innerhalb von 48 Stunden gibt es keine Rückerstattung, da sie zwei Tage vorher mit der Vorbereitung beginnt.

Was enthalten ist

• Privater dreistündiger Kochkurs mit Nanditha in ihrem Haus in Colombo.
• Führung durch den Dachgarten mit frischen Moringablättern zum Pflücken.
• Abendessen mit Gastgeberin und Familie.
• alle alkoholfreien Getränke inklusive Ingwertee.
• Trinkgelder.
• alle Steuern und Gebühren.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 17:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb 48 Std.

Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch von einer Live-Anleitung geleitet, sodass Sie gut folgen können, egal ob Anfänger oder erfahren. Er eignet sich für alle, die echte sri-lankische Hausmannskost in einem privaten Rahmen lernen möchten, nicht in einer kommerziellen Küche.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte lerne ich im Kurs zu kochen?

Sie kochen sri-lankisches Krabben-Curry und rotes Kokos-Sambol, die typischen Gerichte, die Nanditha über Jahre perfektioniert hat. Das Menü umfasst außerdem String Hoppers, geröstetes Brot, Dhal-Curry, Milchtoffee und ein Dessert ihrer Tochter, wobei das genaue Menü je nach Saison und Verfügbarkeit variieren kann.

Ist das Abendessen im Kurs enthalten oder gibt es nur Anleitung?

Das Abendessen ist inklusive und findet am Tisch von Nanditha mit ihrer Familie statt. Alle alkoholfreien Getränke (Ingwertee, Wasser und Saft) sind ebenfalls enthalten, ebenso wie Trinkgelder, sodass keine versteckten Kosten entstehen.

Zeigt mir Nanditha ihren Dachgarten?

Ja, vor Beginn des Kochkurses führt sie Sie durch ihren Bio-Dachgarten. Dort baut sie Kräuter, Chili, Curryblätter und Gemüse an, und Sie pflücken selbst Moringablätter, die Sie für das Krabben-Curry verwenden.

Ist das ein Gruppen- oder Privatkurs?

Dies ist ein privates, persönliches Erlebnis in Nandithas Haus. Es handelt sich nicht um eine kommerzielle Kochschule. Sie sind zu Gast und lernen, wie sie wirklich für Familie und Freunde kocht.

Was, wenn ich Ernährungswünsche oder Allergien habe?

Informieren Sie den Anbieter bei der Buchung, dann passt Nanditha das Menü an Ihre Bedürfnisse an. Sie ist es gewohnt, auf Vorlieben und Einschränkungen Rücksicht zu nehmen.