Sri-Lankischer Kochkurs in Colombo: Currys und Sambols lernen

Vier Currys, Reis und Sambols von Grund auf mit einem sri-lankischen Koch zubereiten

Ein dreistündiger Kochkurs in Colombo, bei dem Sie traditionelle sri-lankische Gerichte zubereiten (scharfes Hühnchencurry, Rote-Bete-Curry, Lotuswurzel-Curry und Auberginen-Curry sowie Reis und Sambols) mit Chef Mohara Dole. Sie kochen direkt am Herd mit dem Koch, erhalten schriftliche Rezepte für alle Gerichte und nehmen das Wissen mit nach Hause, um die Mahlzeit selbst nachzukochen. Alle Zutaten und Getränke sind inklusive.

Das Erlebnis

Chef Mohara Dole zeigt Ihnen die Grundlagen der sri-lankischen Küche, indem er Sie durch die Zubereitung von vier Currys, verschiedenen Reissorten wie Basmati und Samba sowie Sambols (den frischen Beilagen, die jede sri-lankische Mahlzeit begleiten) führt. Sie arbeiten selbst am Herd, nicht nur als Zuschauer. Der Kurs ist darauf ausgelegt, dass Sie durch eigenes Tun lernen, während der Koch jeden Schritt begleitet. Die drei Stunden umfassen die Auswahl der Zutaten und die Technik, sodass Sie nicht nur das Rezept, sondern auch den Aufbau der Aromen verstehen.

Am Ende der Einheit setzen Sie sich zusammen, um die gemeinsam zubereitete Mahlzeit zu genießen. Dies ist keine Verkostungstour oder eine Vorführung, die Sie nur ansehen. Sie haben selbst gekocht und wissen genau, wie Sie das Gericht wieder zubereiten. Die Rezepte bekommen Sie schriftlich mit, und der Koch gibt Ihnen persönliche Einblicke in die sri-lankische Hausmannskost: die Gewürze, das Gleichgewicht zwischen Schärfe und anderen Aromen, die Rolle von Kokosmilch und Curryblättern. Während des Kurses stehen Ihnen Softdrinks, Limonade und Mineralwasser zur Verfügung.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für die Mahlzeit.
• schriftliche Rezepte für alle Gerichte.
• Softdrinks, Limonade und Mineralwasser während des Kurses.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Unter 12 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Malaiisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 13 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Cooking By Colour - Sri Lankan Cuisine with Mohara Dole in Colombo

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch und Malaiisch gehalten, sodass Sie den Anweisungen gut folgen und Fragen stellen können. Das Mindestalter ist zwölf Jahre, sodass Familien mit älteren Kindern gemeinsam kochen können.

Bewertungen von Reisenden

4,90★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Malaiisch.

Welche Currys und Gerichte koche ich in den drei Stunden tatsächlich?

Sie bereiten scharfes Hühnchencurry, Rote-Bete-Curry, Lotuswurzel-Curry und Auberginen-Curry zu, dazu Basmati-Reis, roten Rohreis und Samba-Reis sowie Sambols. Alle vier Currys und der Reis sind der Kern des Kurses. Die Sambols ergänzen die Mahlzeit, die Sie am Ende gemeinsam essen.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja. Sie erhalten schriftliche Rezepte für alle Gerichte, die Sie kochen, damit Sie die Mahlzeit zu Hause nachmachen können.

Ist das ein praktischer Kochkurs oder eine Vorführung?

Es ist ein praktischer Kurs. Sie arbeiten am Herd direkt mit Chef Mohara Dole zusammen und bereiten jedes Gericht selbst mit Anleitung zu, anstatt nur zuzusehen. Der Kurs ist so gestaltet, dass Sie durch eigenes Tun lernen.

Sind alle Zutaten gestellt, oder muss ich etwas mitbringen?

Alle Zutaten für das Mittag- oder Abendessen sind inklusive, ebenso Softdrinks, Limonade und Mineralwasser. Sie bringen nur sich selbst mit.