Aula de culinária cingalesa em Colombo: Aprenda curries e sambols

Prepare quatro curries, arroz e sambols do zero com um chef cingalês

Uma aula de culinária de três horas em Colombo onde você aprende a preparar pratos tradicionais do Sri Lanka (curry de frango picante, curry de beterraba, curry de raiz de lótus e curry de berinjela, além de arroz e sambols) com o chef Mohara Dole. Você cozinha ao lado do chef no fogão, recebe receitas escritas de cada prato e leva para casa o conhecimento para refazer a refeição na sua cozinha. Todos os ingredientes e bebidas são fornecidos.

A experiência

O chef Mohara Dole ensina as bases da culinária do Sri Lanka, guiando você na preparação de quatro curries, diferentes tipos de arroz como basmati e samba, e sambols: os condimentos frescos que acompanham toda refeição cingalesa. Você cozinha no fogão, não apenas observa. A aula é feita para você aprender na prática, com o chef orientando cada passo. As três horas passam pela escolha dos ingredientes e técnicas, para que você entenda não só a receita, mas como os sabores se desenvolvem.

No final da aula, você se senta para compartilhar a refeição que prepararam juntos. Não é uma degustação ou demonstração para assistir. Você cozinhou, então sabe exatamente como fazer de novo. As receitas são entregues por escrito, e o chef mostra como funciona a cozinha caseira do Sri Lanka: as especiarias, o equilíbrio entre o picante e outros sabores, o papel do leite de coco e das folhas de curry. Refrigerante, soda e água mineral são servidos durante toda a aula.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para a refeição.
• receitas escritas de todos os pratos que você prepara.
• refrigerante, soda e água mineral durante toda a aula.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e malaio

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 13 dias

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Cooking By Colour - Sri Lankan Cuisine with Mohara Dole in Colombo

Este é para você?A aula é ministrada em inglês e malaio, para que você acompanhe as instruções e tire dúvidas confortavelmente em qualquer idioma. A idade mínima é 12 anos, permitindo que famílias com crianças maiores cozinhem juntas.

Avaliações de viajantes

4,90★★★★★★★★★★

10 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e malaio.

Quais curries e pratos eu realmente preparo nas três horas?

Você prepara curry de frango picante, curry de beterraba, curry de raiz de lótus e curry de berinjela, junto com arroz basmati, arroz vermelho cru e arroz samba, além dos sambols. Os quatro curries e os tipos de arroz são o foco da aula. Os sambols completam a refeição que vocês compartilham no final.

Eu recebo as receitas para levar para casa?

Sim. Você recebe as receitas escritas de todos os pratos que preparar, para poder refazer a refeição na sua cozinha depois.

Esta é uma aula prática ou uma demonstração?

É prática. Você cozinha no fogão ao lado do chef Mohara Dole, preparando cada prato com orientação, não apenas assistindo. A aula é feita para você aprender fazendo.

Todos os ingredientes são fornecidos ou preciso levar algo?

Todos os ingredientes para o almoço ou jantar que você prepara são fornecidos, assim como refrigerante, soda e água mineral. Você só precisa levar a si mesmo.