Corso di cucina srilankese a Colombo: Impara curry e sambol

Prepara quattro curry, riso e sambol da zero con uno chef srilankese

Una lezione di cucina di tre ore a Colombo dove impari a preparare piatti tradizionali srilankesi (curry di pollo piccante, curry di barbabietola, curry di radice di loto e curry di melanzane, oltre a risi e sambol) con lo chef Mohara Dole. Cucini insieme allo chef ai fornelli, ricevi le ricette scritte per ogni piatto e porti a casa la conoscenza per rifare il pasto nella tua cucina. Tutti gli ingredienti e le bevande sono inclusi.

L’esperienza

Lo chef Mohara Dole ti insegna le basi della cucina srilankese guidandoti nella preparazione di quattro curry, diversi tipi di riso come basmati e samba, e sambol: i condimenti freschi che accompagnano ogni pasto srilankese. Cucini tu stesso ai fornelli, non guardi solo da lontano. La lezione è pensata per farti imparare facendo, con lo chef che ti guida a ogni passo. Le tre ore coprono la scelta degli ingredienti e le tecniche, così capisci non solo la ricetta ma anche come si costruiscono i sapori.

Alla fine della sessione, ti siedi a condividere il pasto che avete preparato insieme. Non è una degustazione o una dimostrazione da guardare. L’hai cucinato tu, quindi sai esattamente come rifarlo. Le ricette te le porti a casa scritte, e lo chef ti offre uno sguardo personale su come funziona la cucina casalinga srilankese: le spezie, l’equilibrio tra piccante e altri sapori, il ruolo del latte di cocco e delle foglie di curry. Durante tutta la lezione sono fornite soda, bibite e acqua in bottiglia.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per il pasto.
• ricette scritte per ogni piatto che cucini.
• soda, bibite e acqua in bottiglia durante tutta la lezione.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e malese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Cooking By Colour - Sri Lankan Cuisine with Mohara Dole in Colombo

È questo che fa per te?La lezione è tenuta in inglese e malese, così puoi seguire le istruzioni e fare domande comodamente in entrambe le lingue. L’età minima è dodici anni, quindi famiglie con bambini più grandi possono cucinare insieme.

Recensioni dei viaggiatori

4,90★★★★★★★★★★

10 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e malese.

Quali curry e piatti preparo davvero nelle tre ore?

Prepari curry di pollo piccante, curry di barbabietola, curry di radice di loto e curry di melanzane, insieme a riso basmati, riso rosso crudo e riso samba, più sambol. Tutti e quattro i curry e i risi sono il cuore della lezione. I sambol completano il pasto che condividi alla fine.

Ricevo le ricette da portare a casa?

Sì. Ricevi le ricette scritte per ogni piatto che cucini, così puoi rifare il pasto nella tua cucina una volta a casa.

È una lezione pratica o una dimostrazione?

È pratica. Cucini ai fornelli insieme allo chef Mohara Dole, preparando ogni piatto tu stesso con la sua guida, non guardando una dimostrazione. La lezione è pensata per farti imparare facendo.

Tutti gli ingredienti sono forniti o devo portare qualcosa?

Tutti gli ingredienti per il pranzo o la cena che cucini sono forniti, insieme a soda, bibite e acqua in bottiglia. Non devi portare nulla, solo te stesso.