Aula de massa fresca em Taranto: Faça orecchiette com chefs locais

Modele sua própria massa e leve uma bandeja para cozinhar em casa

Um workshop prático de massa em Taranto onde você aprende a fazer orecchiette, a massa fresca típica da Puglia, usando apenas as mãos, ingredientes simples e orientação de um chef local. A aula dura 90 minutos, inclui um aperitivo de boas-vindas com produtos locais e você leva para casa a massa que fizer. Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas. Apenas casais e grupos pequenos.

A experiência

Como fazer massa fresca sem máquina? Este workshop responde essa pergunta em 90 minutos. Um chef local mostra como preparar a massa perfeita e depois ensina a modelar orecchiette (a massa em formato de orelha que define a culinária da Apúlia) à mão. Você trabalha com ingredientes simples e suas próprias mãos, do jeito que é feito na Puglia há gerações. No final, você leva para casa sua bandeja de massa fresca para cozinhar quando quiser.

A aula começa com um aperitivo fresco feito com produtos locais, de origem zero quilômetro: um gosto do que a região produz. Água, petiscos, café e chá estão incluídos durante toda a atividade. O workshop é pensado para casais ou grupos pequenos, não para viajantes sozinhos, então você aprende junto com uma ou duas pessoas, não em grupo grande. Crianças a partir de 4 anos podem participar. O horário é flexível para você reservar um momento que combine com o resto do seu dia em Taranto.

O que está incluído

• Aperitivo de boas-vindas com produtos locais zero quilômetro.
• água mineral.
• petiscos.
• café e chá.
• toda a instrução e ingredientes para a massa que você faz e leva para casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias

IdadesAdulto (18 a 69 anos) · Idoso (70 anos ou mais) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (4 a 12 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 11 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Dora

É para você?Reserve se estiver viajando em casal ou grupo pequeno e quiser aprender uma habilidade real para usar em casa, não só assistir a uma demonstração. O formato de grupo pequeno garante tempo prático com o chef e que você saia com a massa que fez, não apenas uma lembrança.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

17 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (4 a 12 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Posso mesmo fazer massa à mão sem nenhuma máquina?

Sim. O workshop ensina a preparar e sovar a massa totalmente à mão, depois modelar orecchiette do jeito tradicional. Não precisa de equipamento além das mãos, uma superfície para trabalhar e ingredientes básicos.

O que acontece com a massa que faço durante a aula?

Você leva para casa. Depois do workshop, você embala sua bandeja de orecchiette frescas para cozinhar quando quiser.

O que está incluído nos 90 minutos?

Aperitivo de boas-vindas com produtos locais, instrução do chef, água, petiscos, café e chá. Você coloca o esforço. O chef traz o conhecimento e tudo mais.

Posso reservar se estiver viajando sozinho?

Não. O workshop é só para casais ou grupos pequenos, não para viajantes individuais.