Se você quer viver a verdadeira vida veneziana, essa é a experiência. Você vai cozinhar ao lado de locais, compartilhar histórias em volta de pratos caseiros e provar receitas passadas por gerações — tudo em um ambiente acolhedor e familiar.
Sua experiência inclui uma refeição caseira de 3 pratos (entrada, massa fresca ou risoto, sobremesa), bebidas (vinhos locais, água, café), demonstração de culinária ao vivo e hospitalidade calorosa em uma casa veneziana. Todas as medidas sanitárias são rigorosamente seguidas para sua segurança e conforto.
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Lucia começou nos mostrando como abrir a massa fresca do bigoli — suas mãos se moviam tão rápido que quase perdi o segredo da massa. Ela contou o segredo da nonna para o risi e bisi perfeito (tudo é questão do timing na hora de colocar as ervilhas). A cozinha se encheu de risadas e tilintar de taças enquanto saboreávamos um vinho branco fresco de uma vinícola próxima do Vêneto. Para a sobremesa, mergulhamos biscoitos baicoli em café forte, como a família de Lucia faz há gerações. Ainda lembro do suave som dos barcos lá fora e de como todos ficaram à mesa muito tempo depois dos pratos vazios.
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