Cours de Cuisine et Dîner à Venise chez l’Habitant

Résumé

Recettes Familiales Vénitiennes & Expérience de Cuisine en Direct

Si vous voulez vivre la vraie vie vénitienne, c’est ici que ça se passe. Vous cuisinerez aux côtés des locaux, partagerez des histoires autour de plats faits maison et goûterez des recettes transmises de génération en génération — le tout dans un cadre chaleureux et authentique.

Comment est l’expérience ?

On sait qu’on est au bon endroit quand une légère odeur d’oignons mijotés s’échappe dans le couloir. Notre hôte, Lucia, nous a accueillis à la porte de son appartement — les joues rouges à cause de la chaleur de la cuisine, le tablier poudré de farine. Nous nous sommes installés dans sa salle à manger chaleureuse, où la lumière du soleil se reflétait sur le canal juste à l’extérieur. C’était plus une visite chez une vieille amie qu’une sortie en groupe.

Lucia a commencé par nous montrer comment étaler la pâte fraîche des bigoli — ses mains allaient si vite que j’ai failli rater l’astuce pour la pâte. Elle nous a confié le secret de sa nonna pour un risi e bisi parfait (tout est une question de timing pour ajouter les petits pois). La cuisine résonnait de rires et de tintements de verres pendant que nous sirotions un vin blanc vif d’un vignoble voisin du Veneto. En dessert, nous trempions des biscuits baicoli dans un café corsé, comme le fait la famille de Lucia depuis des générations. Je me souviens encore du doux murmure des bateaux dehors et de la façon dont chacun restait à table bien après avoir fini son assiette.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Culinaire à Venise chez l’Habitant

• Démonstration de cuisine et dîner chez Cesarina

Questions fréquentes

Cette expérience convient-elle en cas d’allergies alimentaires ?

Faites-nous part de vos besoins alimentaires lors de la réservation — nous ferons tout notre possible pour adapter les plats aux allergies ou restrictions.

Comment rejoindre le domicile de l’hôte à Venise ?

L’adresse vous sera communiquée après la réservation. Les transports en commun sont proches et faciles à utiliser dans Venise.

Les boissons sont-elles incluses avec le repas ?

Oui ! Eau, vins rouges et blancs des caves locales, ainsi que le café sont inclus pendant le repas.

Y aura-t-il d’autres invités à ma table ?

C’est une expérience en petit groupe — attendez-vous à partager la table avec d’autres voyageurs curieux comme vous.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend un repas maison en 3 plats (entrée, pâtes fraîches ou risotto, dessert), les boissons (vins locaux, eau, café), une démonstration de cuisine en direct et une chaleureuse hospitalité dans une maison vénitienne. Toutes les mesures sanitaires sont rigoureusement respectées pour votre sécurité et votre confort.