Dîner fruits de mer et voile dans la lagune de Venise

Goûtez comme les marins vénitiens depuis des siècles, avec le poisson fraîchement pêché dans la lagune.

Un dîner traditionnel de marin dans la lagune de Venise avec Massimo, l’un des derniers pêcheurs vénitiens, qui prépare des recettes ancestrales et des fruits de mer frais selon son savoir-faire. Vous dégusterez des sardines cuisinées à l’ancienne façon des marins vénitiens, des crevettes grillées, du seiche, du maquereau et des pâtes faites maison avec du poisson frais, accompagnés de vin et partagés autour d’une même table avec d’autres convives.

L’expérience

Si vous avez une soirée libre à Venise et souhaitez manger quelque chose qu’on ne trouve pas dans un restaurant, c’est ici que Massimo vous emmène. Il est le dernier marin de sa famille (une rareté aujourd’hui en Italie), et il prépare un dîner que tout pêcheur vénitien fier de ses racines mangerait chez lui : les sarde in saor, la recette ancienne de sardines préparée dans cette région depuis des siècles ; du seiche tendre avec de la polenta ; des crevettes grillées sur une mousse de potiron épicée ; du maquereau cuit en papillote avec du poireau. Le repas commence par un Spritz et des chichetti vénitiens, continue avec une caponata et des poivrons farcis, et se termine par des pâtes faites maison avec le poisson du jour. Ce n’est pas une reconstitution de la tradition, c’est la tradition elle-même, le goût du Veneto que l’on suit des montagnes (d’où viennent les truffes et les fromages artisanaux) jusqu’à la lagune où les pêcheurs travaillent encore.

La soirée dure environ deux heures et demie autour d’une table partagée avec d’autres amateurs de gastronomie, et le vin coule à volonté : rouge, blanc, apéritif ou pétillant, à votre choix. Massimo vous raconte la vie et l’héritage des marins vénitiens pendant que vous mangez, un savoir transmis par une famille qui l’a vécu. Le dessert est tiramisù ou panna cotta. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, prévenez l’organisateur lors de la réservation et le menu sera adapté. L’expérience reste la même.

Le guide parle anglais ou italien. Il est nécessaire d’informer à l’avance en cas d’allergies ou de restrictions alimentaires pour que la préparation soit adaptée. À certaines dates, les visiteurs venant de l’extérieur de Venise pour la journée devront s’acquitter d’une taxe d’accès à la ville de 5 € : consultez le lien de l’organisateur pour connaître les dates concernées et les éventuelles exonérations.

Ce qui est inclus

• Un Spritz avec des chichetti vénitiens traditionnels en entrée.
• caponata, poivrons farcis et crevettes frites avec citron sur polenta.
• sarde in saor, pâtes faites maison avec poisson frais, maquereau en papillote avec poireau, seiche et polenta, crevettes grillées sur mousse de potiron épicée.
• vin rouge, vin blanc, apéritif ou vin pétillant.
• tiramisù ou panna cotta en dessert.
• une soirée d’échanges avec Massimo sur le patrimoine des marins vénitiens et la culture maritime de Venise.

Informations

Dure 2h30, part mercredi, vendredi et samedi à 20:00, dès € 128,15 par personne, avec guide en anglais et italien, en groupes de 10 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesMercredi, vendredi et samediDépart à 20:00Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais et italienAutres langues ›

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (3 ans et plus) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?La soirée est tranquille (deux heures et demie autour de la table). Elle convient donc mieux si vous avez une soirée libre et acceptez de manger au rythme que Massimo impose, celui de quelqu’un qui sait que ces saveurs méritent du temps.

Avis des voyageurs

4,84★★★★★★★★★★

44 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que prépare Massimo pour ce dîner ?

Le menu est centré sur des fruits de mer frais cuisinés comme les marins vénitiens depuis des siècles : sarde in saor (sardines à l’ancienne), crevettes grillées sur mousse de potiron épicée, seiche et polenta, maquereau en papillote avec poireau, et pâtes faites maison avec du poisson frais. Le repas débute par un Spritz et des chichetti vénitiens, inclut une caponata et des poivrons farcis, et se termine par un tiramisù ou une panna cotta.

Est-ce un dîner privé ou partage-t-on la table avec d’autres convives ?

Vous dînez autour d’une table commune avec d’autres passionnés de gastronomie, c’est donc une soirée conviviale. Cela fait partie de l’expérience : manger ensemble comme le faisaient les marins.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le dîner, le vin (rouge, blanc, apéritif ou pétillant) et une soirée avec Massimo pour découvrir le patrimoine maritime vénitien sont inclus. En cas de restrictions alimentaires, le menu peut être adapté.

Combien de temps dure le dîner ?

La soirée dure environ deux heures et demie du début à la fin.

Dois-je organiser mon transport pour venir ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel n’est pas incluse, vous devez donc prévoir votre propre transport jusqu’au lieu. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité.