Jantar com frutos do mar e vela na lagoa de Veneza
Coma como os velejadores venezianos há séculos, direto da pesca da lagoa.
Um jantar tradicional de velejador na lagoa de Veneza com Massimo, um dos últimos de uma longa linhagem de pescadores venezianos, com receitas antigas e frutos do mar frescos preparados com seu conhecimento. Você vai provar sardinhas feitas no estilo secular dos marinheiros venezianos, camarões grelhados, choco, cavala e massa artesanal com peixe fresco, acompanhados de vinho e compartilhados com outros convidados à mesa.
O que está incluído
- Um Spritz com chichetti tradicionais venezianos para começar.
- caponata, pimentões recheados e camarões fritos com limão sobre polenta.
- sarde in saor, massa artesanal com peixe fresco, cavala assada em papelote com alho-poró, choco com polenta e camarões grelhados sobre mousse picante de abóbora.
- vinho tinto, branco, aperitivo ou espumante.
- tiramisù ou panna cotta de sobremesa.
- uma noite de conversa com Massimo sobre a herança dos velejadores venezianos e a cultura marítima de Veneza.
Horários
- Quarta, sexta e sábado 20:00
Informações
Preços e horários atualizados hoje
Operado por eatwith
A experiência
Se você tem uma noite livre em Veneza e quer comer algo que não encontra em restaurante, este é o lugar onde Massimo leva você. Ele é o último velejador da família (algo raro hoje na Itália), e prepara o jantar que um pescador veneziano orgulhoso comeria em casa: sarde in saor, a antiga receita de sardinha feita nesta região há séculos; choco macio com polenta; camarões grelhados sobre mousse picante de abóbora; cavala assada em papelote com alho-poró. A refeição começa com um Spritz e chichetti venezianos, passa por caponata e pimentões recheados e termina com massa artesanal acompanhada do que o mar ofereceu naquele dia. Não é uma encenação da tradição: é a tradição em si, o sabor do Vêneto que vai das montanhas (de onde vêm as trufas e os queijos artesanais) até a lagoa onde os pescadores ainda trabalham.
A noite dura cerca de duas horas e meia em uma mesa compartilhada com outros apaixonados por comida, e o vinho não falta: tinto, branco, aperitivo ou espumante, você escolhe. Massimo conta sobre a vida e a herança dos velejadores venezianos enquanto você come, um conhecimento que vem de uma família que viveu isso. A sobremesa é tiramisù ou panna cotta. Se você tem restrições alimentares ou alergias, informe o operador no momento da reserva e o menu será adaptado. A experiência permanece a mesma.
O guia fala inglês ou italiano. É preciso avisar sobre restrições alimentares com antecedência para que possam se preparar. Em algumas datas, visitantes que ficam fora de Veneza e vêm só para o dia devem pagar uma taxa de acesso à cidade de €5: confira no link do operador quais datas valem e se você está isento.
É para você?A noite é tranquila (cerca de duas horas e meia à mesa) por isso funciona melhor se você tiver uma noite livre e estiver disposto a comer no ritmo que Massimo estabelece, que é o ritmo de quem sabe que esses sabores merecem tempo.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
O que Massimo prepara nesse jantar?
O menu é focado em frutos do mar frescos preparados como os velejadores venezianos comem há séculos: sarde in saor (sardinhas no estilo antigo dos marinheiros), camarões grelhados sobre mousse picante de abóbora, choco com polenta, cavala assada em papelote com alho-poró e massa artesanal com peixe fresco. A refeição começa com um Spritz e chichetti venezianos, inclui caponata e pimentões recheados e termina com tiramisù ou panna cotta.
O jantar é privado ou com outras pessoas?
Você janta em uma mesa compartilhada com outros apaixonados por gastronomia, então é uma noite comunitária. Isso faz parte da experiência: comer junto como os velejadores faziam.
O que está incluído no preço?
Jantar, vinho (tinto, branco, aperitivo ou espumante) e uma noite com Massimo aprendendo sobre a herança marítima veneziana estão incluídos. Se você tem restrições alimentares, o menu pode ser adaptado.
Quanto tempo dura o jantar?
A noite dura cerca de duas horas e meia do início ao fim.
Preciso organizar meu próprio transporte até lá?
Sim, não há busca ou retorno no hotel incluídos, então você precisa providenciar seu transporte até o local. Há opções de transporte público próximas.
Jantar com frutos do mar e vela na lagoa de Veneza
2h30m · EN · IT
a partir de € 128,15 por pessoa
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