Venetische Lagune: Segeln und traditionelles Fischessen mit Massimo

So essen, wie es venezianische Segler seit Jahrhunderten tun: direkt aus dem Fang der Lagune.

Ein traditionelles Abendessen eines Seglers in der Lagune von Venedig, ausgerichtet von Massimo, einem der letzten venezianischen Fischer, mit alten Rezepten und frischen Meeresfrüchten, die nach seinem Wissen zubereitet werden. Probieren Sie Sardinen nach der jahrhundertealten Art der venezianischen Seeleute, gegrillte Garnelen, Tintenfisch, Makrele und hausgemachte Pasta mit frischem Fisch, dazu Wein, gemeinsam mit anderen Gästen am Tisch.

Das Erlebnis

Wenn Sie einen freien Abend in Venedig haben und etwas essen möchten, das Sie in keinem Restaurant finden, bringt Massimo Sie hierher. Er ist der letzte Segler seiner Familie (eine Seltenheit in Italien) und kocht das Abendessen, wie es ein stolzer venezianischer Fischer zu Hause essen würde: sarde in saor, das alte Sardinenrezept, das in dieser Region seit Jahrhunderten zubereitet wird; zarter Tintenfisch mit Polenta; gegrillte Garnelen auf würziger Kürbismousse; Makrele in Folie mit Lauch gebacken. Das Essen beginnt mit einem Spritz und venezianischen Chichetti, geht weiter mit Caponata und gefüllten Paprika und endet mit hausgemachter Pasta, je nachdem, was das Meer an diesem Tag geliefert hat. Es ist keine Show der Tradition. Es ist das Original, der Geschmack der Region Veneto, von den Bergen (woher Trüffel und handwerkliche Käsesorten stammen) bis zur Lagune, in der noch Fischer arbeiten.

Der Abend dauert etwa zweieinhalb Stunden an einem gemeinsamen Tisch mit anderen Feinschmeckern, und der Wein fließt: Rotwein, Weißwein, Aperitif oder Schaumwein, ganz nach Wahl. Massimo erzählt während des Essens vom Leben und Erbe der venezianischen Seeleute, das Wissen einer Familie, die es selbst erlebt hat. Zum Nachtisch gibt es Tiramisu oder Panna Cotta. Sollten Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben, teilen Sie dies bei der Buchung mit. Das Menü wird angepasst, die Erfahrung bleibt dieselbe.

Der Guide spricht Englisch oder Italienisch. Bitte informieren Sie den Veranstalter im Voraus über etwaige Essensbeschränkungen, damit er sich vorbereiten kann. An bestimmten Terminen müssen Tagesgäste, die außerhalb Venedigs wohnen, eine städtische Zugangsgebühr von 5 € zahlen: prüfen Sie den Link des Veranstalters, an welchen Tagen dies gilt und ob Sie befreit sind.

Was enthalten ist

• Ein Spritz mit traditionellen venezianischen Chichetti zum Start.
• Caponata, gefüllte Paprika und frittierte Garnelen mit Zitrone auf Polenta.
• sarde in saor, hausgemachte Pasta mit frischem Fisch, Makrele in Folie mit Lauch, Tintenfisch mit Polenta und gegrillte Garnelen auf würziger Kürbismousse.
• Rotwein, Weißwein, Aperitif oder Schaumwein.
• Tiramisu oder Panna Cotta zum Dessert.
• ein Abend mit Gesprächen mit Massimo über das Erbe der venezianischen Seeleute und die maritime Kultur Venedigs.

Informationen

Dauert 2 h 30 m, startet Mittwoch, Freitag und Samstag um 20:00 Uhr, ab € 128,15 pro Person, mit Guide auf Englisch und Italienisch, in Gruppen bis 10 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMittwoch, Freitag und SamstagStart um 20:00Andere Uhrzeit? ›

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch1 auf Deutsch ›

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 3 Jahren) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von eatwith

Ist das etwas für dich?Der Abend verläuft entspannt (zweieinhalb Stunden am Tisch) und eignet sich am besten, wenn Sie einen freien Abend haben und bereit sind, im Tempo von Massimo zu essen, das Tempo eines Kenner, der weiß, dass diese Aromen Zeit brauchen.

Bewertungen von Reisenden

4,84★★★★★★★★★★

44 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was kocht Massimo bei diesem Abendessen genau?

Das Menü konzentriert sich auf frisch gefangene Meeresfrüchte, zubereitet nach der jahrhundertealten Art venezianischer Seeleute: sarde in saor (Sardinen nach altem Seemannsrezept), gegrillte Garnelen auf würziger Kürbismousse, Tintenfisch mit Polenta, Makrele in Folie mit Lauch und hausgemachte Pasta mit frischem Fisch. Das Essen beginnt mit einem Spritz und venezianischen Chichetti, beinhaltet Caponata und gefüllte Paprika und endet mit Tiramisu oder Panna Cotta.

Ist das ein privates Abendessen oder isst man mit anderen zusammen?

Sie essen an einem gemeinsamen Tisch mit anderen Feinschmeckern, es ist also ein gemeinschaftlicher Abend. Das gehört zur Erfahrung dazu. Zusammen essen, wie es die Seeleute getan haben.

Was ist im Preis enthalten?

Das Abendessen, Wein (Rot, Weiß, Aperitif oder Schaumwein) und ein Abend mit Massimo, bei dem Sie mehr über das maritime Erbe Venedigs erfahren, sind inklusive. Bei speziellen Ernährungswünschen wird das Menü angepasst.

Wie lange dauert das Abendessen?

Der Abend dauert insgesamt etwa zweieinhalb Stunden.

Muss ich den Transport selbst organisieren?

Ja, eine Abholung vom Hotel ist nicht inbegriffen, Sie müssen selbst zum Veranstaltungsort kommen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.