Old Delhi: Tour de Comida de Rua em Chandni Chowk e Mercado de Especiarias

Resumo

Sabores de Chandni Chowk, passeios de riquixá e histórias do mercado de especiarias

Você vai provar as comidas lendárias de Old Delhi e explorar mercados de especiarias com um guia local — degustando parathas e kebabs em Chawri Bazaar, tomando chai numa mansão escondida perto do Khari Baoli, passeando de riquixá por ruas agitadas e caminhando por vielas tranquilas como Naughara. Prepare-se para risadas, histórias reais por trás de cada prato e uma explosão de sentidos — do melhor jeito possível.

Como é a experiência?

Jamais vou esquecer a primeira mordida — ali no Chawri Bazaar, com um paratha quentinho na mão, percebi que meu conceito de “apimentado” estava prestes a mudar completamente. Nosso guia, Ravi, sorria enquanto contava que aquela barraca existia desde a época do avô dele. Teve um momento em que o ar ficou tomado pelo cheiro dos jalebis fritando e eu precisei parar um instante — são tantos aromas juntos que fica até difícil. A rua parecia vibrar sob meus pés. Tentei acompanhar enquanto zigzagueávamos pela multidão; confesso que quase perdi o grupo quando um riquixá cheio de flores de calêndula passou apertado.

Entramos no Khari Baoli — o mercado de especiarias — e foi aí que meu nariz pirou. O pó de açafrão brilhava no sol como uma fumaça dourada. Alguém me ofereceu um copinho de chai dentro de uma haveli antiga (acho que queimei a língua, mas nem liguei). Ravi apontou sacos de cardamomo e pimenta empilhados mais alto que eu, explicando como os comerciantes ainda fazem pechinchas todas as manhãs. Ele nos apresentou a um vendedor que riu da minha tentativa de falar “masala” — devia ter falado errado porque até os locais começaram a sorrir.

As ruas de Ballimaran tinham um clima diferente — mais calmas, mas ainda movimentadas. Passamos por uma loja de sapatos onde duas crianças discutiam sobre placares de críquete e paramos para um chaat numa barraquinha que parecia mais velha que eu. Quando entramos na Naughara — uma viela com haveli jain coloridas — o barulho sumiu de repente. Ficou quase silencioso, até o toque de um celular (clássico). Ravi ofereceu uma visita opcional a um pequeno templo jain no fim da rua; entrei mais por curiosidade, mas saí com uma sensação estranha de paz.

Quando voltamos para Chandni Chowk, minha barriga já estava cheia, mas não resisti a um último lassi — gelado, doce e tão grosso que precisei usar as duas mãos. Todo o tour de comida de rua em Old Delhi parecia menos um passeio turístico e mais um convite para conhecer segredos de família. Até hoje sinto falta daquela mistura de sabores e cores — principalmente nos primeiros momentos, quando tudo era novo e um pouco avassalador.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a comida e os mercados de Old Delhi

• Comece no Chawri Bazaar com café da manhã local
• Passeie pelo maior mercado de especiarias da Ásia
• Faça uma pausa para chai numa mansão secreta de especiarias
• Explore o bairro Ballimaran e suas barracas de petiscos
• Visite a viela Naughara e o templo jain opcional
• Termine no movimentado mercado de Chandni Chowk

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de comida de rua em Old Delhi?

O passeio geralmente dura de 3 a 4 horas, dependendo do ritmo do grupo e das paradas.

O tour inclui busca no hotel?

Não, o tour não inclui busca no hotel; os participantes podem se encontrar no ponto de partida ou organizar seu próprio transporte.

Há opções vegetarianas no tour de comida em Old Delhi?

Sim, há opções vegetarianas e não vegetarianas conforme sua escolha no momento da reserva.

Quais áreas o tour cobre além de Chandni Chowk?

O roteiro inclui Chawri Bazaar, o mercado de especiarias Khari Baoli, o bairro Ballimaran, a viela Naughara com suas havelis jain e, claro, Chandni Chowk.

O tour inclui taxas de entrada?

Sim, todas as entradas e taxas para os locais visitados estão incluídas na reserva.

O passeio é indicado para crianças e idosos?

O percurso é acessível para todos os níveis de preparo físico, mas envolve caminhar por ruas movimentadas; bebês devem ficar no colo de um adulto se forem usar o riquixá.

É possível informar restrições alimentares para o tour?

Você pode informar suas restrições no momento da reserva; os guias fazem o possível para adaptar as degustações, mas nem sempre é possível personalizar todos os pontos.

O que levar para o tour de comida de rua em Old Delhi?

Leve um documento de identidade válido (pode ser digital) para entrada nos monumentos e use calçados confortáveis devido às ruas irregulares.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as degustações de comida de rua (vegetariana ou não), água engarrafada durante o passeio, taxas de entrada quando necessárias — incluindo uma parada para chai numa mansão histórica de especiarias — um doce lassi para finalizar, além de passeios de riquixá ou tuk-tuk entre os mercados, tudo acompanhado pelo seu guia local contador de histórias.