Delhi Chandni Chowk: Roteiro gastronômico com mercado de especiarias e chá

Resumo

Sabores, histórias e o agito de Chandni Chowk em Old Delhi

Viva a experiência de Chandni Chowk em Old Delhi com um guia local em um passeio gastronômico pelos mercados e vielas cheias de vida. Prove comidas típicas, tome masala chai no terraço acima do maior mercado de especiarias da Ásia e participe da cozinha do Gurudwara Sis Ganj Sahib. É bagunçado, animado e cheio de sabor — uma lembrança que fica muito depois de deixar Delhi.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me marcou em Chandni Chowk não foi a multidão — foi o cheiro. Especiarias por todos os lados, ao mesmo tempo fortes e doces, como se tivessem acabado de abrir centenas de potes. Nosso guia, Rishi, nos conduziu por um emaranhado de riquixás e apontou um templo Jain pintado em vermelhos desbotados. Eu tentava acompanhar, mas me distraía com os brilhos do ouro nas vitrines e com os chamados das pessoas de um lado para o outro da rua. Ali há um zumbido constante — não alto, mas cheio de movimento, como se todo mundo tivesse um destino, mas ninguém tivesse pressa.

Entramos no Gurudwara Sis Ganj Sahib, onde Rishi nos ensinou a amarrar um lenço na cabeça antes de entrar. A cozinha era incrível — enormes panelas fervendo, voluntários distribuindo chapatis sem parar. Tentei ajudar a abrir a massa por uns três minutos, até que uma senhora mais velha riu e assumiu com delicadeza (não me ofendi; ela era muito mais rápida). O ar tinha cheiro de cardamomo e algo amanteigado que não consegui identificar. Depois seguimos para Khari Baoli, que dizem ser o maior mercado de especiarias da Ásia. Meu nariz coçou com todo aquele pó de pimenta no ar — espirrei tão forte que um vendedor sorriu e me entregou um lenço sem perder o ritmo.

Subimos por uma escada estreita numa daquelas antigas havelis (acho que era o Gadodia Market), que parecia que ia desabar a qualquer momento. De repente, estávamos num terraço olhando para Old Delhi — pombos por toda parte, crianças empinando pipas entre fios emaranhados. Alguém me entregou uma xícara de masala chai tão quente que quase derrubei (valeu a pena; ainda lembro o sabor). A cidade parecia mais calma vista dali de cima, menos caótica. Terminamos com petiscos de rua — samosas que queimaram meus dedos e um doce que não consegui lembrar o nome porque Rishi já contava outra história da infância dele ali.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour Gastronômico e Cultural em Old Delhi

• Passagem pelo Digambar Jain Lal Mandir
• Passagem pelo Gurudwara Sis Ganj Sahib e Langar
• Visita ao maior mercado de especiarias da Ásia (Khari Baoli)
• Visita ao terraço do Gadodia Market, aproveite o Masala Tea
• Exploração do Kinari Bazaar e das havelis com 350 anos
• Passagem pela rua Chandni Chowk

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Chandni Chowk?

O passeio dura cerca de 3 horas.

O transporte está incluído no passeio por Old Delhi?

Sim, o transporte está incluso na sua reserva.

Quais comidas vou provar no tour em Chandni Chowk?

Você vai experimentar comidas de rua famosas como samosas e masala chai durante o passeio.

O tour inclui visita ao mercado de especiarias?

Sim, você vai conhecer o Khari Baoli, o maior mercado de especiarias da Ásia.

Visitaremos algum local religioso durante o tour?

Sim, passaremos pelo Digambar Jain Lal Mandir e pelo Gurudwara Sis Ganj Sahib.

Tem passeio de riquixá incluído?

Sim, o passeio inclui um trajeto de riquixá pelas ruas movimentadas de Old Delhi.

Há opções vegetarianas no passeio gastronômico?

As comidas de rua oferecidas são geralmente vegetarianas.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte em Delhi, um tour guiado a pé por Chandni Chowk com paradas em locais históricos e religiosos como o Gurudwara Sis Ganj Sahib, entrada no maior mercado de especiarias da Ásia, Khari Baoli, visita ao terraço do Gadodia Market para tomar masala chai, degustação das famosas comidas de rua de Old Delhi, além de um passeio de riquixá pelas vielas antes de retornar ao ponto inicial.