Santa Barbara: Tour de Vinícolas Privadas com Almoço Orgânico

Resumo

Degustação de vinhos em vinhedos privados com os proprietários em Santa Barbara

Esqueça as degustações lotadas e aproveite provas sentadas em vinhedos escondidos pelo condado de Santa Barbara. Caminhe entre as videiras com enólogos locais, saboreie um almoço orgânico ao ar livre e compartilhe histórias com vinhos de edição limitada em lugares que você nunca encontraria sozinho. Se quer curtir a região do vinho sem multidões ou frescura, esse é o tour.

Como é a experiência?

Até hoje rio ao lembrar do silêncio quando chegamos naquele vinhedo na encosta perto de Santa Ynez. Nada de placas grandes ou ônibus lotados, só nosso grupo pequeno e o som do cascalho sob a van Mercedes. Parecia que estávamos invadindo o quintal de alguém — e, na real, era quase isso. A guia Jamie (que cresceu por ali) contou que essas propriedades privadas nem têm salão de degustação aberto ao público. Ela acenou para um cara podando as videiras, que era o próprio enólogo. Foi aí que entendi o clima: íntimo, tranquilo, nada a ver com aquelas degustações lotadas em Los Olivos.

O primeiro gole me surpreendeu — não só pelo sabor (com um toque herbal e meio selvagem), mas pelo jeito que ficamos sentados em volta daquela mesa de madeira antiga enquanto o dono explicava por que não usa pesticidas. O ar tinha um cheiro meio seco e verde, se é que dá pra imaginar. Tentei girar a taça como se soubesse o que estava fazendo; Jamie sorriu e disse que aqui não tem jeito errado. O almoço foi ao ar livre, sob uma árvore de pimenta — sanduíches e saladas orgânicas de um lugar local em Santa Barbara, além de queijos que realmente tinham gosto de queijo de verdade. Fiquei distraído vendo um lagarto correr pelo caminho. Foi assim que relaxante foi o dia.

Visitamos três propriedades no total — cada uma com sua vibe única. Em uma delas, entramos numa sala de barris que tinha um cheiro fresco e amadeirado; passei a mão num dos barris só porque parecia tão liso. Teve um momento de silêncio quando a luz do sol entrou pela porta aberta do celeiro, iluminando as fileiras de videiras lá fora. Sem pressão para comprar nada (mas acabei levando uma garrafa pra casa). É engraçado — eu achava que tour de vinho era coisa chata ou cheia de vendas, mas isso parecia mais visitar amigos que fazem vinho incrível.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação privada em vinhedos

• Viagem pela Santa Ynez Wine Trail
• Degustação em vinhedos privados
• Tour pelas parreiras e sala de barris
• Degustações sentadas e exclusivas
• Passagem pela sede da Sustainable Wine Tours
• Passagem pela cidade de Los Olivos

Perguntas frequentes

Quantas pessoas participam desse tour de vinhos em Santa Barbara?

O grupo é bem pequeno — geralmente de seis a oito pessoas no máximo por tour.

O tour visita vinícolas com degustação aberta ao público?

Não, todas as degustações são em propriedades privadas fechadas para o público geral.

O almoço está incluído nesse passeio de um dia?

Sim, o almoço orgânico (sanduíches ou saladas) está incluído, junto com água mineral e uma tábua de queijos na maioria dos tours.

Tem serviço de busca no hotel em Santa Barbara?

Sim, o transporte de ida e volta do seu hotel em Santa Barbara está incluso.

Posso participar se tiver dificuldade de mobilidade?

O tour exige condicionamento físico moderado; recomendamos usar calçados confortáveis para caminhar nos vinhedos.

Esse tour é indicado para despedidas de solteiro(a)?

Não, festas de despedida de solteiro(a) não são permitidas nesse tour em grupo pequeno.

Qual a idade mínima para participar?

A idade mínima é 21 anos para todos os participantes.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte de ida e volta do local escolhido em Santa Barbara em uma van Mercedes confortável, degustações premium em três vinhedos privados (geralmente com os donos ou enólogos servindo), almoço orgânico fresco (salada ou sanduíche), bastante água mineral e, na maioria das vezes, uma tábua de queijos — tudo isso com um grupo pequeno de viajantes antes de voltar no fim da tarde.