Santa Barbara : Dégustations Privées et Visite des Vignobles
Oubliez les salles de dégustation — Goûtez le vin là où il est produit
Vous visitez trois à quatre domaines privés sur la Santa Ynez Wine Trail, dégustez des vins rares en étant assis, souvent avec les vignerons eux-mêmes, découvrez les vignobles et les caves, et profitez d’un déjeuner bio — tout cela en petit groupe de huit personnes maximum. Le transport en Mercedes de luxe depuis et vers l’hôtel est inclus, et vous évitez les salles de dégustation bondées.
Itinéraire étape par étape
Dégustations privées dans des domaines
- Départ vers la Santa Ynez Wine Trail
- Dégustation assise de vins en édition limitée
- Visite de petites caves confidentielles
- Balade dans les vignobles et découverte des chais
- Rencontre avec les propriétaires et vignerons
L’Expérience
« La plupart des visiteurs se contentent des cinq mêmes endroits très touristiques », nous a confié notre guide en quittant la rue principale de Los Olivos. « Nous, on va là où il n’y a pas d’enseignes. » Voilà tout l’intérêt de cette visite œnologique à Santa Barbara : pas de foule, pas de bruit, pas de file d’attente. Vous êtes reçus dans des domaines privés ou dans la cave d’un petit producteur, souvent avec le propriétaire ou le vigneron qui vous sert directement, pour un groupe de six ou sept personnes. La visite dure environ six heures, à un rythme qui vous permet de vraiment échanger, sans courir.
La journée débute par un transfert depuis votre hôtel à bord d’un luxueux Mercedes, puis direction la Santa Ynez Wine Trail pour découvrir des domaines très confidentiels, fermés au public sans rendez-vous. Ici, pas de dégustation debout au comptoir, mais des moments assis, dans une ambiance intimiste, pour savourer des vins en éditions limitées. Vous arpentez les vignobles privés, visitez les chais où le vin vieillit en fûts, et écoutez les passionnés qui le fabriquent. Pas de salles de dégustation commerciales bondées, pas de sensation d’usine à touristes. Le vin a meilleur goût quand on prend le temps, sans bousculade.
Le déjeuner est bio, au choix entre sandwichs ou salades, accompagné d’un plateau de fromages. De l’eau en bouteille est fournie toute la journée. Le groupe est volontairement limité à huit personnes maximum, pour que les vignerons puissent discuter avec vous, loin du discours formaté. En fin d’après-midi, vous repartez avec des souvenirs de vrais vins, de vraies rencontres, et sans la fatigue d’une visite touristique classique. Le Mercedes vous ramène à votre hôtel en soirée.
Ce qui est inclus
Transfert hôtel en Mercedes de luxe, dégustations privées assises dans des domaines très confidentiels, visites à pied des vignobles, découverte des caves et des chais souvent avec les vignerons, déjeuner bio avec choix de sandwichs ou salades, plateau de fromages, et eau en bouteille tout au long de la journée.
Opéré par SUSTAINABLE WINE TOURS
Est-ce fait pour vous ?Cette visite est idéale pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des crus authentiques de petits producteurs, loin de l’ambiance commerciale des salles de dégustation. Le petit groupe et les lieux privés permettent de vraies rencontres avec les vignerons en une seule après-midi.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
En quoi cette visite est-elle différente des dégustations classiques à Santa Barbara ?
Vous découvrez des domaines privés accessibles uniquement sur rendez-vous, avec des vins dégustés assis en petit comité, en compagnie des propriétaires et vignerons, loin des salles de dégustation commerciales bondées.
Combien de personnes participent à la visite ?
Le groupe est limité à huit personnes maximum, généralement six ou sept, pour favoriser de vraies discussions avec les vignerons.
Quelle est la durée de la visite ?
Environ six heures au total, incluant le transfert depuis et vers votre hôtel.
Le déjeuner est-il inclus ?
Oui. Vous choisissez entre sandwichs ou salades bio, accompagnés d’un plateau de fromages. L’eau en bouteille est fournie toute la journée.
Y a-t-il un âge minimum pour participer ?
Vous devez avoir au moins 21 ans pour participer.
Faut-il organiser son propre transport ?
Non. Le transfert aller-retour en Mercedes de luxe depuis votre hôtel est inclus dans le prix.
Peut-on venir avec des enfants ?
Les bébés et jeunes enfants en poussette sont acceptés, mais la visite est conçue pour les adultes de 21 ans et plus en raison des dégustations de vin.
Comment s’habiller pour la visite ?
Prévoyez des vêtements en couches et des chaussures confortables, car vous marcherez dans les vignobles et les caves.
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dès US$ 235 par personne
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