Aula de culinária e tour a pé de coquetéis em New Orleans

Uma demonstração de culinária, um livreto de receitas e dois coquetéis nos bares onde foram criados

Uma atividade de 4 horas em New Orleans que combina uma demonstração de culinária na New Orleans School of Cooking com um tour a pé guiado por coquetéis pelo French Quarter. Você assiste a um chef profissional preparar jambalaya, gumbo e pralines, prova os pratos acompanhados de café e cerveja, depois caminha até bares históricos para conhecer as origens do Sazerac e outros clássicos enquanto degusta dois drinques incluídos. A idade mínima é 21 anos; a aula de culinária é só demonstração, sem prática.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária e tour de coquetéis

• Participar da demonstração de culinária de 2 horas
• Provar jambalaya, gumbo e pralines
• Fazer compras na General Store
• Encontrar o guia do tour de coquetéis na escola de culinária
• Passear pelo French Quarter e admirar a arquitetura
• Visitar bares históricos e beber coquetéis
• Conhecer a história do Southern Comfort e do Sazerac
• Encerrar o tour no pub de jazz Fritzel's

A Experiência

O dia começa na New Orleans School of Cooking com uma demonstração de 2 horas conduzida por um chef profissional. Você assiste enquanto ele prepara clássicos da Louisiana — jambalaya, gumbo, pralines — explicando as especiarias que definem a culinária cajun e crioula e como as tradições francesa, espanhola, indígena e africana moldaram a comida da cidade. Você não cozinha; em vez disso, prova porções generosas de cada prato, servidas com café, chá gelado e cerveja cortesia. Um livreto de receitas e um pacote personalizado de especiarias vão para casa com você, junto com um cupom de desconto para a General Store da escola, onde tem alguns minutos para olhar as opções antes do guia de coquetéis chegar.

Às 16h15, seu guia do tour de coquetéis encontra você do lado de fora da escola de culinária para conduzir um passeio pelas ruas de paralelepípedo do French Quarter. O roteiro conecta os bares onde nasceram os drinques mais famosos de New Orleans: o Sazerac, criado em 1850, e o Southern Comfort, de 1874. Você para na antiga casa de Antoine Peychaud, o boticário crioulo cujos bitters são essenciais para o Sazerac; em um bar lendário de piratas perto da Catedral de St. Louis, onde o absinto atraía escritores e artistas; e no Court of Two Sisters, restaurante que ocupa o mesmo quarteirão desde 1726 sob uma glicínia de 130 anos. Dois coquetéis estão incluídos no preço. O tour termina no Fritzel's, um pub de jazz onde você pode ficar para música ao vivo ou seguir para jantar em um dos restaurantes próximos.

A experiência toda dura cerca de 4 horas e é adequada para todos os níveis de preparo físico. O tour pede que, se possível, você vá a pé até o ponto de partida para ajudar a preservar o French Quarter do trânsito — a maioria dos hotéis do centro fica a uma curta caminhada. Você recebe um cupom especial para drinques que pode usar em qualquer um dos bares visitados, e gorjetas e bebidas alcoólicas extras além das duas incluídas podem ser compradas à parte.

O que está incluído

• A demonstração de culinária na New Orleans School of Cooking.
• porções generosas de jambalaya, gumbo e pralines com café, chá gelado e cerveja cortesia.
• um livreto de receitas e pacote personalizado de especiarias.
• cupom de desconto para a General Store.
• tour guiado a pé de coquetéis pelo French Quarter.
• dois coquetéis clássicos com impostos e gorjetas incluídos.
• e um cupom especial para drinques nos bares visitados.

Dados práticos

Pouco esforço físico

Operado por Gray Line New Orleans

Este é para você?Funciona bem para pequenos grupos ou amigos que querem entender a cultura de comida e bebida de New Orleans em uma tarde só, sem dividir o dia entre atividades separadas. O horário fixo — aula de culinária primeiro, depois coquetéis — mantém tudo conectado, e os dois drinques incluídos evitam que você precise negociar preços em cada bar.

Avaliações de viajantes

4,46★★★★★★★★★★

120 avaliações verificadas de viajantes

5 ★86

4 ★19

3 ★6

2 ★2

1 ★7

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que acontece exatamente na parte da aula de culinária?

A New Orleans School of Cooking oferece uma demonstração de 2 horas onde um chef profissional prepara jambalaya, gumbo e pralines enquanto você assiste e aprende sobre as especiarias e as raízes culturais da culinária cajun e crioula. Você não cozinha, mas prova porções generosas de cada prato com café, chá gelado e cerveja cortesia, e leva para casa um livreto de receitas e um pacote personalizado de especiarias.

Quais coquetéis estão incluídos no tour?

Dois coquetéis clássicos de New Orleans estão incluídos no preço. O tour visita os bares onde nasceram drinques como o Sazerac (inventado em 1850) e o Southern Comfort (criado em 1874), e você aprende suas histórias enquanto os degusta. Bebidas adicionais podem ser compradas.

Como é a parte do tour pelo French Quarter?

Depois da aula de culinária, seu guia leva você pelo histórico French Quarter, parando em bares e pontos ligados à história dos coquetéis de New Orleans. Você verá a Catedral de St. Louis, a antiga casa do boticário que criou os Peychaud's Bitters, o Court of Two Sisters com sua glicínia de 130 anos, e o pub de jazz Fritzel's, onde pode ficar para música ao vivo.

Há alguma prática de cozinha durante a aula?

Não, esta é apenas uma aula demonstrativa. Você assiste o chef preparar os pratos, aprende as técnicas e a história, depois prova o que foi feito, mas não cozinha.

O que está incluído no preço?

A demonstração de culinária, porções generosas dos pratos com café, chá gelado e cerveja, um livreto de receitas, um pacote personalizado de especiarias, um cupom de desconto para a General Store, o tour guiado a pé de coquetéis e dois coquetéis clássicos com impostos e gorjetas incluídos.

Que horas o tour começa e termina?

A experiência começa na New Orleans School of Cooking e dura cerca de 4 horas no total. Seu guia de coquetéis encontra você do lado de fora da escola às 16h15 para iniciar a segunda parte do tour, que termina no início da noite.