Aula de culinária francesa em Baltimore: Menu de 3 pratos

Refogue, reduza e asse seu jantar francês de três pratos

Uma aula prática de culinária francesa em Baltimore onde você prepara um menu completo de três pratos (sopa de cebola, escolha entre coq au vin ou beef Bourguignon, e tarte Tatin de maçã ou macarons de coco) com instrução especializada em grupo pequeno. A aula dura 2,5 horas e termina com você comendo o que preparou. Idade mínima de 18 anos. A cozinha atende necessidades alimentares com aviso prévio.

A experiência

Você vai trabalhar em uma cozinha acolhedora em Baltimore com um guia ao vivo mostrando os fundamentos da culinária francesa. A aula começa com a sopa de cebola: você vai caramelizar as cebolas lentamente, preparar o caldo rico e cobrir com queijo Gruyère e croûtons tostados. Depois vem o prato principal: sua escolha entre coq au vin, frango cozido em vinho tinto com cogumelos e ervas, ou beef Bourguignon, carne cozida com legumes e vinho. Enquanto cozinha, aprende técnicas de braising e redução de molho, que permitem à culinária francesa combinar sabores intensos com equilíbrio.

Para a sobremesa, você escolhe entre tarte Tatin de maçã, assada até dourar em massa folhada, ou delicados macarons de coco. O tamanho pequeno do grupo mantém a instrução personalizada e evita que a cozinha fique cheia. Quando tudo estiver pronto, você se senta para comer os três pratos que acabou de fazer. A aula permite trazer sua própria bebida (BYOB), então você pode levar seu vinho ou cerveja favoritos para acompanhar a refeição.

O que está incluído

• Instrução em grupo pequeno com guia ao vivo em inglês.
• menu completo de 3 pratos que você prepara e come, incluindo sopa de cebola, escolha entre coq au vin ou beef Bourguignon, e tarte Tatin de maçã ou macarons de coco.
• orientação especializada em braising, redução de molho e técnicas de massa.

Antes de reservar

Dias e horáriosSábadoSai às 16:00

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAceita animais

Operado por Cozymeal Cooking Classes

Este é para você?A aula acontece em uma cozinha em Baltimore e dura 2,5 horas, ideal para quem está na cidade ou visitando por um dia. Você não precisa se preocupar com transporte para locais distantes ou horários apertados: basta chegar e cozinhar.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

2 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais técnicas vou aprender nesta aula de culinária francesa?

Você vai aprender braising, redução de molho e trabalho com massas: as técnicas principais da culinária francesa. A aula ensina a caramelizar cebolas para a sopa, cozinhar a carne no vinho para o prato principal e assar a massa para a tarte Tatin, para que você saia confiante para refazer esses pratos em casa.

Posso escolher o que vou cozinhar ou o menu é fixo?

O primeiro prato e a sobremesa são fixos, mas no prato principal você escolhe entre coq au vin e beef Bourguignon. Ambos são cozidos no vinho tinto com cogumelos e ervas. A diferença está na proteína.

Preciso levar meu próprio vinho ou cerveja?

Não, a aula permite trazer bebida, o que significa que você pode levar vinho ou cerveja se quiser, mas não é obrigatório. Você pode aproveitar a refeição sem bebida.

Como a aula lida com restrições alimentares?

A cozinha é preparada para atender várias necessidades alimentares. Avise o instrutor com antecedência sobre suas restrições, e o menu será ajustado para suas preferências.

Onde a aula acontece e como chegar lá?

A aula acontece em uma cozinha acolhedora em Baltimore. O espaço e todas as superfícies são acessíveis para cadeirantes, e as opções de transporte até o local também são acessíveis. Animais de serviço são permitidos.