Cours de cuisine française à Baltimore : Menu 3 plats

Faites mijoter, réduire et cuire un dîner français en trois plats

Un cours de cuisine française pratique à Baltimore où vous préparez un menu complet en trois plats (soupe à l'oignon, choix entre coq au vin ou bœuf Bourguignon, et tarte Tatin aux pommes ou macarons à la noix de coco) avec un guide expert en petit groupe. Le cours dure 2,5 heures et se termine par la dégustation de ce que vous avez cuisiné. Âge minimum 18 ans. La cuisine s’adapte aux régimes alimentaires sur demande préalable.

L’expérience

Vous travaillez dans une cuisine accueillante à Baltimore avec un guide en direct qui vous explique les bases de la cuisine française. Le cours commence par la soupe à l'oignon : vous faites caraméliser lentement les oignons, préparez un bouillon riche, puis ajoutez du gruyère et des croûtons grillés. Ensuite vient le plat principal : au choix entre coq au vin, poulet braisé au vin rouge avec champignons et herbes, ou bœuf Bourguignon, viande mijotée avec légumes et vin. En cuisinant, vous apprenez le braisage et la réduction de sauce, techniques qui donnent à la cuisine française ses saveurs intenses mais maîtrisées.

Pour le dessert, vous choisissez entre la tarte Tatin aux pommes, cuite à la perfection dans une pâte feuilletée, ou les macarons à la noix de coco, délicats. Le petit groupe permet un enseignement personnalisé sans surcharger la cuisine. Une fois le repas prêt, vous vous asseyez pour déguster les trois plats que vous avez préparés. Le cours accepte que vous apportiez votre propre vin ou bière pour accompagner le repas.

Ce qui est inclus

• Enseignement en petit groupe avec un guide en direct en anglais.
• un menu complet en 3 plats que vous préparez et dégustez, comprenant soupe à l'oignon, choix entre coq au vin ou bœuf Bourguignon, et tarte Tatin aux pommes ou macarons à la noix de coco.
• conseils experts en braisage, réduction de sauce et pâtisserie.

Avant de réserver

Jours et horairesSamediDépart à 16:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Opéré par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?Le cours se déroule dans une cuisine à Baltimore et dure 2,5 heures, idéal que vous soyez en ville ou de passage. Pas besoin d’organiser un transport lointain ni de gérer le timing avec d’autres plans, venez simplement cuisiner.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quelles techniques vais-je vraiment apprendre dans ce cours de cuisine française ?

Vous apprendrez le braisage, la réduction de sauce et le travail de la pâte : les techniques clés de la cuisine française. Le cours vous guide pour caraméliser les oignons pour la soupe, braiser la viande au vin pour le plat principal, et cuire la pâte pour la tarte Tatin, pour que vous puissiez refaire ces plats chez vous en toute confiance.

Puis-je choisir ce que je cuisine ou le menu est-il fixe ?

Le premier plat et le dessert sont fixes, mais pour le plat principal vous choisissez entre coq au vin et bœuf Bourguignon. Les deux sont braisés au vin rouge avec champignons et herbes. Seule la viande change.

Dois-je apporter mon propre vin ou bière ?

Non, le cours accepte que vous apportiez votre vin ou bière si vous le souhaitez, mais ce n’est pas obligatoire. Vous pouvez profiter du repas sans boisson.

Comment le cours gère-t-il les restrictions alimentaires ?

La cuisine est conçue pour s’adapter à différents régimes alimentaires. Informez l’instructeur à l’avance de vos besoins, et il adaptera le menu en conséquence.

Où se déroule le cours et comment y accéder ?

Le cours a lieu dans une cuisine accueillante à Baltimore. L’espace et toutes les surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et les transports pour s’y rendre le sont aussi. Les animaux d’assistance sont acceptés.