Baltimore : Atelier gnocchis aux saveurs italiennes et françaises

Façonnez des gnocchis moelleux à la main, puis dégustez-les

Un atelier pratique de fabrication de gnocchis à Baltimore limité à huit participants, où vous préparez un menu trois plats mêlant traditions italienne et française sous la conduite pas à pas d’un chef en direct. La session dure environ deux heures et inclut un plateau de fromages sélectionnés, des gnocchis classiques à la pomme de terre avec crème de pesto basilic-Parmesan, et des gnocchis à la parisienne avec purée de courge butternut et crevettes à l’ail. Les besoins alimentaires peuvent être pris en compte sur demande, et les invités peuvent apporter vin ou bière.

L’expérience

Vous apprendrez la préparation de la pâte, l’équilibre des sauces et les techniques de dressage dans un cadre intime, en réalisant deux styles de gnocchis côte à côte. La version italienne associe des gnocchis de pomme de terre légers à une sauce crémeuse au pesto frais de basilic et Parmesan. La version parisienne utilise des gnocchis français délicats nappés d’une purée soyeuse de courge butternut et de crevettes sautées au beurre noisette. Votre chef vous guide à chaque étape, du mélange à la forme jusqu’à la finition, pour que vous compreniez les différences de texture et de saveur entre les deux traditions pendant la préparation.

La séance commence par un plateau de fromages italiens et français sélectionnés, prêt à votre arrivée, puis se poursuit par la cuisine pratique. Tout ce que vous préparez constitue le repas que vous partagez dans une ambiance détendue et en petit groupe. L’expérience dure environ deux heures, et vous repartirez avec les compétences pour préparer la pâte à gnocchis et équilibrer des sauces savoureuses chez vous.

Ce qui est inclus

• Atelier de cuisine en petit groupe avec un chef en direct en anglais.
• instruction pratique sur la préparation de la pâte, l’équilibre des sauces et le dressage.
• menu trois plats avec plateau de fromages sélectionnés, gnocchis italiens à la pomme de terre et sauce crème au pesto, gnocchis à la parisienne avec purée de courge butternut et crevettes à l’ail.
• tous les ingrédients et le matériel fournis.

Avant de réserver

Jours et horairesSamediDépart à 16:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 16

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptés

Opéré par Cozymeal Cooking Classes

Est-ce fait pour vous ?L’atelier se tient à Baltimore et dure environ deux heures, facile à intégrer dans une journée sans déplacement hors de la ville. Si vous logez au centre-ville ou sans voiture, vérifiez l’adresse exacte à la réservation pour organiser un trajet ou un accès en transport.

Avis des voyageurs

4,25★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que prépare-t-on et mange-t-on exactement pendant l’atelier ?

Vous préparez un menu trois plats : un plateau de fromages italiens et français (prêt à votre arrivée), des gnocchis classiques italiens à la pomme de terre avec crème de pesto basilic-Parmesan, et des gnocchis à la parisienne avec purée de courge butternut et crevettes à l’ail au beurre noisette. Vous cuisinez les gnocchis vous-même et mangez tout ce que vous avez préparé.

Combien de personnes participent à l’atelier ?

L’atelier est limité à huit participants, pour rester petit et pratique avec beaucoup d’attention du chef.

Puis-je apporter du vin ou de la bière ?

Oui, c’est un événement où vous pouvez apporter vos boissons. Les invités sont libres d’apporter vin et bière à déguster pendant l’atelier et le repas.

Acceptez-vous les restrictions alimentaires ?

L’atelier est conçu pour s’adapter à divers besoins alimentaires. Informez les organisateurs à l’avance et ils adapteront le menu à vos préférences et restrictions.

L’atelier est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu est entièrement accessible en fauteuil roulant, y compris toutes les zones et surfaces. Les animaux d’assistance sont également acceptés.