Seul: Degustação de Soju na Destilaria Samhae e Bebidas Coreanas

Resumo

Dentro de uma destilaria em Seul provando soju e vinhos de arroz raros

Você vai entrar numa destilaria privada em Seul para uma degustação íntima de sete bebidas coreanas únicas — incluindo o soju premium Samhae — guiado por um mestre local apaixonado. Ouça histórias da nobreza coreana, tente pronunciar nomes novos e divirta-se com outros viajantes enquanto descobre sabores inesperados.

Como é a experiência?

Entramos por uma porta baixa de madeira na destilaria Samhae — confesso que quase não vi a entrada. O ar estava fresco e marcante, como arroz prestes a cozinhar, mas com um toque doce e forte por baixo. Nosso guia, o Sr. Kim, acenou com um sorriso e distribuiu copinhos pequenos. Ele explicou que o soju daqui não é aquele da garrafinha verde que você encontra em qualquer mercado — é mais encorpado, cheio de nuances. Tentei falar “Samhae” do jeito certo; a Li riu do meu sotaque (e eu mereci). Éramos só dez pessoas, todas apertadas em volta de uma mesa antiga que parecia ter muitas histórias para contar.

O primeiro gole me surpreendeu — não era forte, mas aqueceu o peito. Provamos sete tipos diferentes de bebidas coreanas, todas servidas pelo próprio Sr. Kim. Ele contou quais eram as favoritas da nobreza na dinastia Joseon e quais receitas resistiram aos anos de fome. Eu ficava olhando as prateleiras cheias de garrafas antigas e rótulos desbotados; dava para sentir um cheiro leve de fermento e algo terroso nos cantos. Entre um gole e outro, beliscávamos biscoitos simples — para “limpar o paladar”, segundo ele — mas, na real, eu gostava porque ajudava a amenizar a ardência.

Não esperava me sentir tão conectado só ouvindo histórias sobre escassez de arroz e segredos de família passados de geração em geração. Alguém perguntou sobre o Mestre Taeksang Kim (o mestre que ensinou o Sr. Kim por dez anos), e o ambiente ficou em silêncio por um instante — dava para ver que aquilo era importante para ele. A luz lá fora foi sumindo enquanto ainda ríamos do nosso drink favorito (o meu foi o soju 45%, que tem um toque apimentado). Sair para a noite de Seul depois disso pareceu diferente — talvez mais acolhedor, ou só um pouco mais suave nas bordas.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de soju e bebidas coreanas

• Entrada na destilaria privada
• Conheça histórias sobre bebidas coreanas
• Deguste pelo menos 7 bebidas coreanas
• Experimente soju premium com 45% ou mais
• Converse e socialize com outros participantes

Perguntas frequentes

Quantos tipos de bebida são degustados durante o tour?

Você vai provar pelo menos sete bebidas coreanas feitas na destilaria.

Essa degustação de soju em Seul é indicada para iniciantes?

Sim, qualquer pessoa curiosa sobre bebidas coreanas pode participar — não precisa ter experiência.

Incluem comida ou petiscos durante a degustação?

Sim, são oferecidos biscoitos simples para limpar o paladar entre as provas.

Grávidas podem participar da degustação de soju?

Não é recomendado para gestantes por conter álcool.

A destilaria é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas neste tour.

Preciso reservar em grupo ou posso ir sozinho?

Você pode participar sozinho ou em grupo; reservas privadas também estão disponíveis.

Qual a graduação alcoólica do soju premium servido no tour?

O soju premium Samhae tem 45% de álcool (90 proof) ou mais.

O que está incluído

Seu passeio inclui entrada em uma destilaria privada em Seul, fechada ao público, degustação guiada de pelo menos sete bebidas coreanas feitas na casa com teor alcoólico entre 18% e 50% — incluindo o soju premium Samhae — e biscoitos simples para limpar o paladar entre as provas antes de voltar para a cidade.