Se você quer conhecer os bastidores da única destilaria artesanal de rum de Cape Town, este tour é para você. Vai provar runs locais de verdade, aprender como são feitos do zero e trocar histórias com outros visitantes — tudo num ambiente descontraído que parece mais um encontro entre amigos do que uma degustação formal.
É fácil passar despercebido pelo pequeno pátio onde fica a destilaria — escondida do barulho da cidade, com apenas um leve aroma de melaço no ar ao entrar. Nosso guia, Sipho, nos recebeu com um sorriso rápido e uma história sobre como o rum chegou pela primeira vez à África do Sul. O lugar tem um clima intimista; dá para ouvir o suave tilintar de garrafas sendo empilhadas em algum canto. Começamos mergulhando uma colher no melaço espesso e pegajoso — surpreendentemente ácido — e depois passamos a cheirar potes com casca de canela e lascas de carvalho tostado. Eu nunca tinha percebido o quanto envolve cada garrafa até ver tudo de perto.
A sala de degustação não é sofisticada, mas tem algo acolhedor nas cadeiras diferentes e no balcão de madeira antiga. Experimentamos três runs diferentes — servidos puros no começo, depois combinados com mixers para quem quisesse. Cada um percebeu sabores distintos; alguém jurou que sentiu pão de banana em um, enquanto outro captou notas de pimenta. O guia nos incentivou a conversar sobre o que notamos, para que ninguém se sentisse deslocado por não conhecer os “termos do rum”. Foi tudo bem descontraído — sem pressa alguma. Mesmo que você não seja expert em rum (eu definitivamente não sou), vai sair sabendo exatamente o que tem no seu copo e por que tem aquele sabor.
Claro! Bebês e crianças pequenas podem vir em carrinho ou bebê conforto. Só mantenha-os por perto durante o tour para garantir a segurança.
Com certeza — animais de serviço são bem-vindos em toda a destilaria e nas áreas de degustação.
Sim, há opções de transporte público próximas, então vir sem carro não é problema.
Sem problema! O tour é para iniciantes e nosso guia explica tudo de forma simples. Você vai aprender enquanto aproveita.
Você vai participar de um tour interativo pela nossa destilaria em funcionamento, ver de perto cada etapa do processo de produção do rum e provar três runs diferentes — puros e misturados. Todas as degustações estão incluídas!
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