Stellenbosch: Tour de Vinhos com Degustação e Harmonização saindo de Cape Town

Resumo

Degustação de vinhos, harmonização com queijos e biltong e passeio por Stellenbosch

Você vai provar vinhos sul-africanos direto da fonte, experimentar harmonizações com queijo e biltong (ou chocolate, se preferir), passear pelas ruas históricas de Stellenbosch sob carvalhos centenários e trocar histórias com outros viajantes — tudo com traslado fácil do hotel em Cape Town. As risadas durante as degustações podem durar mais que os próprios sabores.

Como é a experiência?

Antes mesmo de terminar de observar o ambiente, alguém já está servindo um gole de um tinto intenso no meu copo — o ar na sala de degustação de Stellenbosch tem um cheiro que mistura serragem com um toque floral, talvez fynbos? Nosso guia, Sipho, sorri e pergunta quem já provou queijo de cabra com pinotage. Eu nunca tinha. E não é que combina? No começo, éramos todos estranhos, mas na terceira taça as risadas já ecoavam entre aqueles espaços em formato de barril. Tentei falar “lekker” do jeito que o Sipho faz, e ele riu — aparentemente meu sotaque é impossível.

A viagem de Cape Town é rápida (menos de uma hora), mas a sensação é de estar longe assim que a cidade fica para trás. Vinhedos se estendem sob um céu azul enorme. Na segunda parada, experimentamos harmonizações de biltong e vinho — aquela carne salgada e macia com um toque apimentado que deixa o cabernet ainda mais encorpado. Tem opção vegetariana também (chocolate com vinho), e quase me arrependi de não ter escolhido quando vi a expressão de felicidade da pessoa na primeira mordida. O tour pela adega é breve, mas dá para sentir aquele cheiro fresco e terroso do lugar; barris alinhados como velhos amigos silenciosos.

Depois, caminhamos pelo centro de Stellenbosch — a Dorp Street é sombreada por carvalhos que parecem ter vivido mais que qualquer um ali, e as construções brancas de estilo holandês com seus frontões parecem saídas de um conto. As pessoas se cumprimentam em afrikaans, inglês, ou os dois. O clima é tranquilo, mas cheio de vida; estudantes passam de bicicleta, lojistas acenam das portas. Comprei um pacotinho de rusks para levar (sem arrependimentos). Sinceramente, não esperava me sentir tão em casa tão rápido.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Vinhos em Stellenbosch e Visita à Cidade

• Saída do hotel em Cape Town
• Viagem para a região de Stellenbosch
• Degustação de vinhos e visita à adega na primeira vinícola
• Deslocamento para a segunda vinícola
• Harmonização de biltong ou chocolate com vinho
• Passeio pelas ruas Dorp e De Braak
• Retorno ao hotel em Cape Town

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de vinhos em Stellenbosch saindo de Cape Town?

O tour de meio dia dura cerca de 5 horas, incluindo o transporte. Os passeios pela manhã retornam entre 13h e 13h30, e os da tarde entre 18h e 18h30.

As harmonizações de comida estão incluídas neste tour pelo Cape Winelands?

Sim, você terá harmonização de queijo com vinho em uma vinícola e biltong com vinho (ou chocolate com vinho para vegetarianos) em outra.

O almoço está incluído neste tour de vinhos em Stellenbosch?

Não há almoço incluso, a menos que você solicite na opção da tarde; avise seu guia se quiser adicionar uma refeição na vinícola.

O traslado do hotel está disponível para este passeio de um dia a Stellenbosch?

Sim, o traslado do hotel em Cape Town está incluído, com transporte em minivan com ar-condicionado.

Crianças podem participar deste tour em grupo pelo Cape Winelands?

Sim, crianças são bem-vindas — há uma opção especial de degustação sem álcool para elas.

Este tour de vinhos em Stellenbosch é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e veículos são acessíveis para cadeirantes.

Quais idiomas os guias falam neste tour de vinhos em grupo?

O idioma principal é inglês; alguns guias também falam afrikaans ou outras línguas locais.

O que está incluído

Seu dia inclui traslado do hotel em Cape Town, transporte confortável em minivan com seu guia local Sipho (ou outro igualmente simpático), duas degustações guiadas em Stellenbosch com harmonização de queijo, biltong ou chocolate (com opções veganas), tempo para explorar as ruas Dorp e De Braak entre construções históricas — e, se quiser, uma experiência opcional com diamantes pode ser reservada antes do retorno à cidade.