Você vai caminhar pelas ruas arborizadas de Stellenbosch, provar vinhos e chocolates no histórico Lanzerac, andar no Franschhoek Wine Tram pelos vinhedos cercados de montanhas e trocar histórias com os locais pelo caminho. Tem risadas no almoço, momentos de silêncio na estátua de Mandela — e tempo de sobra para mais um gole antes de voltar.
Mal saímos de Cape Town, nosso guia Sibusiso já apontava detalhes que eu teria perdido — como a névoa da manhã abraçando a Table Mountain, ou as casas dando lugar aos vinhedos. Nossa primeira parada foi Stellenbosch. Achei que seria uma cidade calma, mas estava cheia de vida — estudantes rindo nas cafeterias, senhorzinhos lendo jornal nos bancos sob carvalhos. Os canais de água correm bem ao lado das calçadas. Peguei um flat white (provavelmente rápido demais) e tentei absorver a mistura dos prédios antigos em estilo Cape Dutch com as novas galerias de arte antes de voltarmos para a van.
Lanzerac parecia cenário de filme: grandes frontões brancos, árvores centenárias, tudo com um leve cheiro de barris de carvalho e algo doce no ar. Lá fizemos uma degustação de vinhos com chocolates — cinco vinhos acompanhados por cinco pequenos chocolates alinhados como joias. Até hoje lembro do Pinotage com chocolate amargo de cereja. Nosso anfitrião contou que ali foi onde o Pinotage foi engarrafado pela primeira vez (fingi que sabia o que isso significava). O grupo ficou mais animado depois disso; talvez fosse o vinho ou só o clima relaxado da adega de pedra fresca.
A viagem até Tokara serpenteava pelas colinas — alguém no banco de trás brincou que “Hell’s Heights” era pouco para descrever o lugar. Tokara é toda em vidro e aço, super moderna perto do Lanzerac. Dá para ver a Table Mountain lá longe, entre os olivais, se apertar os olhos. O Cabernet Sauvignon deles é famoso; eu só gostei de como combinava com o queijo salgado da tábua. Sibusiso contou histórias de produtores discutindo sobre tipos de solo — ele fez parecer até um drama.
Franschhoek foi a próxima parada, cercada por montanhas tão próximas que dá uma sensação boa de estar “abraçado”. O almoço foi tranquilo; alguns foram explorar as lojas de arte, outros ficaram só observando o movimento do lado de fora. Aí veio minha parte favorita: o Franschhoek Wine Tram. Com os ingressos na mão, embarcamos nesse tram verde e amarelo que balança entre os vinhedos — é meio parque de diversões, meio cartão postal em câmera lenta. Na vinícola Rickety Bridge, fomos até buscar por um trator (não é brincadeira) que nos levou para mais uma degustação. Meu paladar já estava cansado, mas cada gole ainda parecia novidade.
Na volta para Cape Town, paramos na prisão de Drakenstein — a estátua de Mandela ergue o punho alto. Ficamos em silêncio por um momento; até o Sibusiso parecia mais contido. É estranho como um dia cheio de risadas e vinho termina com algo tão pesado, mas necessário. Esse contraste ficou comigo mais do que qualquer taça que provei.
O passeio dura o dia todo, incluindo o trajeto saindo de Cape Town, com várias paradas para degustação e almoço, retornando à noite.
Sim, o serviço de busca e retorno no seu hotel em Cape Town está incluso.
Sim, você vai explorar Stellenbosch a pé e Franschhoek de tram neste passeio de um dia.
Sim, as degustações são feitas no Lanzerac, Tokara e em duas vinícolas pelo trajeto do Franschhoek Wine Tram.
O passeio inclui uma pausa para o almoço em Franschhoek, mas a refeição não está paga; você escolhe onde quer comer.
Sim, você pode pular as degustações ou optar por petiscos e café na maioria das vinícolas; a participação é flexível.
São duas vinícolas pelo tram — talvez três, se o tempo permitir — após o almoço em Franschhoek.
Sim, há uma parada na prisão de Drakenstein, onde Nelson Mandela passou seus últimos anos preso antes de ser libertado.
O dia inclui transfer de ida e volta do hotel em Cape Town em veículo com ar-condicionado e água mineral; passeios guiados a pé em Stellenbosch; degustações premium de vinhos com chocolates artesanais no Lanzerac; mais degustação no Tokara; ingressos para duas paradas no trajeto do Franschhoek Wine Tram; além de tempo para almoço e explorar as lojas locais antes de voltar juntos.
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