Tour a piedi gastronomico a Ho Chi Minh: 12+ assaggi

Mangia come un locale senza la moto: quattro ore a piedi tra i veri banchi di cibo

Questo tour gastronomico a piedi guidato a Ho Chi Minh ti porta nei distretti 3 e 10 per assaggiare 12 street food vietnamiti in banchi autentici, mercati e luoghi nascosti frequentati dai locali. La guida in inglese ti accompagna tra mercati notturni, mercati dei fiori, antichi palazzi residenziali e vicoli, raccontando la storia di ogni piatto. Il tour dura quattro ore e include tutti gli assaggi, le bevande e la cena; puoi scegliere tra un tour privato con trasporto dedicato o una partenza di gruppo.

Itinerario passo dopo passo

Scopri lo street food e i mercati di Saigon

• Incontro con la guida in hotel
• Passeggiata tra vicoli nascosti
• Assaggia pancake di riso con gamberi e verdure
• Prova manzo grigliato avvolto in foglie di betel
• Gusta la baguette di Saigon (banh mi)
• Visita agli appartamenti Nguyen Thien Thuat
• Esplora negozi di strumenti musicali
• Scopri il mercato dei fiori Ho Thi Ky
• Assaggia banana grigliata con latte di cocco
• Visita al mercato notturno del cibo
• Prova gelato, flan e caffè al caramello

L’Esperienza

Parti dal tuo hotel e cammina nelle zone di Ho Chi Minh che non trovi nelle guide turistiche. La guida ti conduce nei distretti 3 e 10 fino ai banchi e venditori dove la città mangia davvero, non le versioni per turisti. Assaggerai zuppa di noodle con manzo, ostriche alla griglia con salsa al pepe e manzo alla griglia avvolto in foglia di betel nei posti dove fanno la fila i locali. La passeggiata attraversa mercati notturni e il mercato dei fiori, passa davanti agli appartamenti Nguyen Thien Thuat (il più antico complesso residenziale della città) e scende in vicoli dove puoi vedere i venditori al lavoro e come si muove il quartiere durante la giornata.

Gli assaggi sono dodici in quattro ore: pancake salati croccanti con gamberi, un banh mi di Saigon, involtini freschi, banana grigliata in riso appiccicoso e latte di cocco, cracker di banana, tè al gelsomino, birra Saigon, succo di canna da zucchero con kumquat e dolci — gelato, flan e caffè al caramello per chiudere. La guida spiega cosa stai mangiando e perché è importante per la città. Sono disponibili opzioni vegetariane e per diete speciali se prenoti in anticipo.

Puoi prenotare questo tour come privato con trasporto dedicato o unirti a una partenza di gruppo. In entrambi i casi la guida parla inglese e il percorso è lo stesso: gemme nascoste, banchi veri, storie che fanno capire il cibo. La prenotazione richiede almeno due persone.

Cosa è incluso

• Tutti i 12 assaggi e bevande (zuppa di noodle con manzo, ostriche alla griglia, manzo in foglia di betel, banh mi, pancake salati, banana grigliata nel latte di cocco, cracker di banana, tè al gelsomino, birra Saigon, involtini freschi, succo di canna da zucchero e dolci).
• cena.
• guida in inglese.
• e trasferimento dall’hotel.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Saigon Adventure

È questo che fa per te?Scegli l’opzione privata se vuoi andare al tuo ritmo nei quartieri; unisciti al gruppo se preferisci che qualcun altro gestisca la logistica mentre tu ti concentri sul cibo e le persone intorno.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

94 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa assaggio esattamente in questo tour gastronomico a piedi a Ho Chi Minh?

Il tour comprende 12 assaggi: zuppa di noodle con manzo, ostriche alla griglia con salsa al pepe, manzo alla griglia in foglia di betel, banh mi, pancake salati croccanti con gamberi, banana grigliata in riso appiccicoso e latte di cocco, cracker di banana, tè al gelsomino, birra Saigon, involtini freschi, succo freddo di canna da zucchero con kumquat e dolci (gelato, flan, caffè al caramello). Tutti gli assaggi e le bevande sono inclusi nel prezzo.

Devo camminare tutto il tempo o ci fermiamo a sedere per mangiare?

Cammini tra le tappe nei distretti 3 e 10, passando per vicoli, mercati e quartieri locali. Ogni volta che arrivi a un banco o venditore ti fermi per assaggiare e mangiare con la guida, che spiega il piatto e il suo ruolo nella cultura gastronomica di Saigon.

Cosa sono gli appartamenti Nguyen Thien Thuat e perché li visitiamo?

Nguyen Thien Thuat è il più antico complesso residenziale di Ho Chi Minh. Il tour include una visita per vedere come vivono i locali nel cuore storico della città e capire il contesto del quartiere dove operano i banchi di cibo.

Posso prenotare questo tour come privato o è solo per gruppi?

Puoi scegliere tra un tour privato con trasporto dedicato o un tour di gruppo. Entrambi hanno la stessa guida, percorso e 12 assaggi; l’opzione privata ti dà un veicolo tuo e più flessibilità negli orari.

Questo tour è adatto se sono vegetariano o ho restrizioni alimentari?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane e per diete speciali per gli assaggi. Comunica le tue esigenze all’operatore al momento della prenotazione così possono organizzare alternative a ogni tappa.

Quanto dura il tour e a che ora inizia?

Il tour dura quattro ore. La guida ti viene a prendere in hotel all’orario stabilito e il percorso copre a piedi i distretti 3 e 10 tra le tappe gastronomiche.