Attraverserai i tunnel storici di Cu Chi, navigherai i tranquilli canali del Mekong, assaggerai tè al miele in un giardino di villaggio e riderai con le caramelle fresche al cocco — con pick-up, pranzo e una guida locale esperta che conosce ogni scorciatoia tra il caos della città e la pace del fiume.
Con le mani sporche dell’argilla fresca delle pareti del tunnel, seguivo a fatica la guida — Minh si abbassava continuamente, ma io mi sono comunque preso qualche colpo in testa. Ci raccontava storie sui Tunnel di Cu Chi che non avevo mai letto nei miei vecchi libri di scuola. L’aria laggiù era densa e umida, ma fuori, sopra la terra, c’erano solo uccelli, sole e qualche gallo che cantava dal cortile di un vicino. Qualcuno del gruppo ha provato a sparare con un AK-47 al poligono (io no, al primo colpo ho sussultato), e Minh sorrideva come se fosse una scena vista mille volte.
Il pranzo è arrivato più tardi di quanto pensassi, ma forse è stato proprio questo a renderlo speciale. Ci siamo fermati lungo la strada — sedie di plastica, ventilatori che giravano sopra di noi — e hanno portato piatti di maiale caramellato con riso. Ancora non so bene cosa fossero tutte quelle erbe, ma avevano un sapore fresco e deciso. Poi siamo ripartiti verso My Tho per la seconda parte del tour nel Delta del Mekong. Il fiume si stendeva largo e marrone sotto il sole del pomeriggio; barche con teloni blu scivolavano accanto mentre salivamo sul nostro piccolo motoscafo.
Non mi aspettavo di ridere così tanto durante il laboratorio di caramelle al cocco, ma vedere Li (la nostra ospite) che cercava di insegnarci a modellare la caramella bollente senza scottarci è stato esilarante — lei rideva ancora di più quando la mia caramella è finita dritta sulla mia infradito. L’aria dentro era dolce e leggermente affumicata. Più tardi ci siamo seduti in un giardino con del tè al miele (mani appiccicose di nuovo), mentre musicisti locali suonavano dolci melodie con strumenti a corda. I bambini spuntavano dietro gli alberi, salutandoci come se fossimo delle celebrità o forse solo delle stranezze.
La giornata si è chiusa con un’altra gita in barca lungo stretti canali fiancheggiati da palme da cocco — silenzio rotto solo dal rumore dei remi nell’acqua e qualcuno che canticchiava dietro di me. Pensavo a quanto fosse diverso da città: più lento, più dolce in qualche modo. Ancora oggi, a volte, mi sorprendo a ricordare quel momento sulla riva del fiume, ad ascoltare tutto e niente insieme.
Il tuo giorno include pick-up e ritorno in hotel nei distretti centrali di Ho Chi Minh City, tutti i biglietti d’ingresso, trasporto confortevole con aria condizionata tra le tappe, visite guidate nei Tunnel di Cu Chi con racconti in inglese, gite in motoscafo e barca a remi lungo i canali del Mekong, soste in laboratori locali e un pranzo tradizionale vietnamita sul fiume prima del rientro serale.
Gestito da Indochina Heritage Travel
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